大白菜減肥做法

大白菜如何減肥，要掌握哪一些方法和技巧，很多人不知道，但是現在又有比較多的人會認為用大白菜減肥是比較老靠譜，因為可以補充營養的同時，它熱量要少，對身體脂肪的控制可以帶來很好的效果，那麼下面為大家詳細介紹一下，大白菜減肥法。

大白菜：減肥者的極好食品 大白菜古時又叫菘，有菜中之王的美名，據說這是齊白石老先生提出來的。齊老有一幅寫意的大白菜圖，並題句說：牡丹為花中之王，荔枝為百果之先，獨不論白菜為蔬之王，何也？於是，菜中之王的美名不胫而走，流傳開來。在我我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有冬日白菜美如筍之說。大白菜屬於芥菜屬，是蕪菁和油菜的野生祖先。

營養價值：大白菜含水量高（約95%），而熱量很低，是減肥者的極好食品。

一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。大豆也是一種鈣的良好來源，但是豆類中鈣與磷的比值很低，影響鈣的吸收，而大白菜的鈣磷比值則較高。所以，這兩類食物是互為補充的。大白菜是鐵質的一般來源，是鉀的良好來源，還是維生素A的極好來源。

功效作用：美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃大白菜的緣故。大白菜中有一種化合物，能夠幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素，其含量約占大白菜重量的1%。

秋冬季節空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大，而大白菜中含有豐富的維生素，多吃大白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。大白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人。

通過這些介紹之後，你是否已經知道如何有效的減肥了呢？掌握這些飲食減肥方法，對身體健康也是比較有利的，因為我們都知道減肥，本身就是為了更好的保持身材，保證身體健康，但是如果忽視正確的方法，就可能會給健康造成的不利影響。