米飯和面條哪個更容易發胖呢

肥胖問題一直以來困擾著很多的人，因為我們都知道平時生活當中，不注重科學的飲食再加上缺少運動的話，就容易導致脂肪過多的堆積而造成肥胖，所以想要有效的瘦身，那麼大家當然應該注意自己的飲食選擇，而下面要為大家分析介紹的是，生活當中常吃的米飯還有面條哪一種更容易發胖。

面食的蛋白質比米飯高，澱粉比米飯低，僅就同等分額的面食跟米飯相比，吃面食更不容易發胖。 但是，根據生活習慣，吃面食時，往往菜比較少一些，因為很多花樣的面食已經調好了味。吃米飯則往往需要較多菜肴，那麼吃進去的米飯的量就比較少了。而多吃菜也不容易發胖。

總之，從營養成分看，面食比米飯利於減肥，但是關鍵要看進食的分量。 就相同重量的米、面或粉條來說，它們在人體內產生的總熱量是相同的，營養素的含量差別也不是很大，也就是說，面粉內並不存在一種比大米更容易使人發胖的因素。但大米在煮熟後制成米飯所吸收的水分大於干面制成的饅頭、餅等熟食所需要的水分。因此，相同重量時，吃面食的能量攝入高於吃米飯的能量射入。但是，只要進食的總熱量不超過身體需要量，不論吃米飯還是吃面食，都不至於使身體發胖

相信在了解了上面所介紹的內容之後，大家對於哪一種飲食方式更容易的是發胖，應該有比較科學的了解了吧？事實上米飯和面條大家在生活當中都容易吃得到，只要我們注意科學的飲食方式，它們都不是導致發胖的原因所在。