紅豆是非常常見的一種豆類,尤其是在夏季的時候,是紅豆盛產的季節,營養價值也是非常豐富的,很多朋友也非常喜歡吃,紅豆湯口感非常的好,而且對於我們身體的健康也有很多的好處,比如說減肥,紅豆的祛濕效果非常好,所以對於減肥會有一定的好處,那麼紅豆粥減肥效果怎麼樣呢?
紅豆又稱相思豆,煮熟後會變得非常柔軟,而且有著不同尋常的甜味,風味相當強。紅豆原產於中國,是一種一年生灌木的種子,由於具有醫療效用,所以在遠東一帶頗受重視,數千年來一直將它加入米飯及湯裡食用。也由於它們的甜度,所以紅豆在東方甜食裡是一種常見的材料。
紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高,宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕點原料。紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥。中醫學認為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,有化濕補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合,在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
紅豆的作用:
1、紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心髒病和腎病、水腫有益;
2、紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3、紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆裡面的一些成分可以刺激腸道,有著良好的利尿作用,而且經常吃一些紅豆,可以對心髒病和腎病,有很大的幫助,而且紅豆裡面有比較多的膳食纖維的存在,可以很好地起到潤腸通便的作用,所以減肥的女性朋友們可以多吃一些紅豆粥。
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