健康飲食不能忘

　　研究發現，高脂飲食可導致高脂血症和高脂蛋白血症以及循環系統和腦血管疾病。例如暴食後患心髒病；高脂飲食誘發膽囊結石和膽絞痛、胰腺炎、加重肝炎病情。因此，節日期間要注意平衡膳食營養。

　　此外，節日期間一般會做比較多的食品。其實許多病菌在低溫下照樣繁殖，所以食品最好當天吃完，剩菜剩飯放久了或儲存不當都會產生有毒物質，如果未能煮透，容易引起食物中毒。以肉類為例，如果烹調溫度達不到100℃，就不能殺死其中的寄生蟲和病菌，特別是吃涮火鍋、海鮮、燒烤等。

　　不要省略早餐。節日，人們日常的作息規律被打亂，起床晚就把早餐省略了。機體十幾個小時處於空腹狀態，緊接著就是午餐大吃大喝，甚至暴飲暴食，這樣會增加腸胃負擔，可能導致急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎和膽石症等多種消化系統疾病發生。