板栗的5大功效及營養價值

板栗的5大功效及營養價值

看到板栗，就會聯想到人體的一個重要的髒器，前列腺，板栗的外表像極了，大自然真的很神奇，豆子長的像人的腎髒，核桃長的像人的大腦，而這個板栗居然像前列腺，有時候真是不可思議。板栗屬於干果類的食物，而且非常的有營養，市面上的“糖炒栗子”是幾百年流傳下來的吃法，至今依然盛行不衰。

板栗在北方生長的更多，南方比較少見。現在，南北方都有了，就連在深圳這個很南端的城市也可以經常看到糖炒栗子，那麼栗子的的功效有哪些呢？我們一起來探討一下。

1、益氣補脾，健胃厚腸。

板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

2、防治心血管疾病。

因為板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，因此可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

3、強筋健骨，延緩衰老。

板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，VC可以和蛋白質結合生成膠原蛋白，因此可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，板栗還可延緩人體衰老，它是老年人理想的保健果品。

4、板栗還可以生吃，如果每日5至8顆，適宜於吐血、便血者。

5、如果早晚生食板栗2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。因為祖國醫學有以形補形之說，而板栗本身就和前列腺相像，所以，對緩解男性腎虛有很大的幫助。

板栗含有很豐富的營養，每百克含糖及澱粉62～70克，蛋白質5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無機鹽。

板栗不僅食用功效顯著，同時也是一種補養治病的良藥。祖國醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血和消腫等功效，適用於腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡和筋骨痛等症。板栗為腎之果，能益腎，食之自然有效。

在我國古代，人們常用板栗治病、滋補的方法很多。而且都非常的有效果，不過因為板栗難消化，所以，一次不要吃的過多。