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黑色食物最補腎 吃什麼黑色食物好呢?

為什麼黑色食物最補腎

為什麼黑色食物最補腎

我們經常看到中醫說,黑色食物養腎。對於想要養腎的人群來說,吃什麼黑色食物好呢?又該如何選擇呢?

為什麼黑色食物補腎?

中醫認為,腎主藏精,腎中精氣為生命之源,是人體各種功能活動的物質基礎,人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切相關。

“腎者主蟄,封藏之本”,冬天補腎最合時宜。 現代的營養學表明,食品的顏色與營養的關系極為密切,食品隨著它本身的天然色素由淺變深,其營養含量愈為豐富,結構愈為合理,而黑色食品可謂登峰造極。黑色獨入腎經,食用黑色食品,能夠益腎強腎,增強人體免疫功能,延緩衰老,在冬天進食則更具特色,在冬天,黑色食品更能顯出“英雄本色”,可謂冬天進補的佳肴、良藥。

補腎黑色食物一般是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動植物。

哪些黑色食物最補腎

黑桑葚:桑葚能夠補益肝腎,滋陰養血,對烏發有特效,息風,清肝明目,解酒,改善睡眠,提高人體免疫力,延緩衰老,美容養顏,降低血脂,防癌。桑椹粉富含蛋白質,多種人體必需的氨基酸,易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。

黑棗:含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。中醫認為黑棗性溫味甘,具有補腎與養胃功效。

黑木耳:現在研究表明,黑木耳膠體具有較強吸附力,能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延緩衰老之效。

黑豆:有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚,烏須黑發佳品。富含優質蛋白、維生素B族和維生素E,還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助。

黑米:具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。

黑芝麻:富含對人體有益的不飽和脂肪酸,其維生素E含量為植物食品之冠,可清除體內自由基,抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發都有一定作用。

黑色食物補腎食療方

黑米粥

材料:黑米、玉米、糯米、水

做法:1、將黑米、玉米、糯米分別洗淨。2、全部混合後加入適量的水煮至黏稠即可

紅棗木耳

材料:黑木耳15克、紅棗30只

做法:以溫水泡發,洗淨後煮爛,加冰糖常服。

功能:補腎益血。適用於貧血、體虛。

黑豆烏雞湯

做法:將烏雞宰殺去毛及內髒,洗淨備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼淨,紅棗去核,生姜刮皮切片,備用。加清水適量於鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜,改用中火繼續煲約3小時,加入精鹽適量,湯成。

功能:這道菜是專門為補腎生發設計的,黑豆、何首烏、烏雞都是補腎的良方,一起使用效果更佳。

黑豆紫米粥

功效:健腎、益氣、補虛。

材料:紫米75 克,黑豆50 克。

調料:白糖5 克。

做法:黑豆、紫米洗淨,浸泡四小時。鍋置火上,加適量清水,用大火燒開,加紫米、黑豆煮沸,轉小火煮一小時至熟, 撒上白糖拌勻。

關於黑色食物的吃法有很多,有補腎需求的人群可以日常生活中多加留意。

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