菠蘿莓應該怎麼吃？吃菠蘿莓的注意事項

菠蘿莓的正確吃法

菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿莓對身體大有好處。因此，菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。“菠蘿莓”外形喜人滋味好，很快會成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、搾汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉後放入碗中，加糖腌漬後口感更佳。

吃菠蘿莓的注意事項

1、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤不宜食用；

2、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食；

3、近研究發現草莓中有一中草酸性物質，可能會導致孕婦胎兒的毛細血管的發育不良，草酸性物質使其胎兒在發育過程中的某種鹼性物質被中和，從而會使嬰兒的毛細血管發育受障礙，雖然它對大腦發育有一定的作用，但孕婦朋友們還是少吃為妙。

選購菠蘿莓的方法

看形狀

表面分布著均勻的小紅菠蘿莓點，太大的和過於水靈的菠蘿莓不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形菠蘿莓。有些菠蘿莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形菠蘿莓。正常生長的菠蘿莓外觀呈心形；

看顏色

挑選的時候應該盡量挑選全果鮮白均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全白的果實或半白半青的果實；

看表面

蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的菠蘿莓才是好菠蘿莓。