楊梅不僅生津還能止瀉

楊梅不僅生津還能止瀉

楊梅不僅生津還能止瀉

楊梅含有的多種營養元素還能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效。楊梅性溫、無毒，歸肺、胃經；具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿的功效；楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，能夠抑菌，還可治各種洩瀉；楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴；楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量十分豐富，可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。

故可以食用楊梅來進行輔助改善腹瀉症狀。在腹瀉期間，可以適當食用楊梅來進行止瀉。但是需要注意一點的是，如果楊梅的吃法不當，止瀉不成反到變腹瀉。由於楊梅沒有果皮且是人工采摘，上面有不少灰塵和細菌。所以在吃楊梅的時候最好還是用鹽水浸泡5—10分鐘，過後將水濾干，這樣一方面可以洗掉髒東西，還可使楊梅的風味更佳。此外已經長毛、發黑、變爛的楊梅千萬不要吃，否則很可能會引起腹瀉，加重症狀。

可以將新鮮的楊梅制成楊梅酒，同樣具有止瀉功能。楊梅酒要准備的材料：楊梅、白酒（40~45度）和冰糖。

做法：

1、把鮮楊梅用鹽水洗干淨，瀝干水分。

2、玻璃瓶洗干淨抹干，不能有任何異味。

3、把楊梅裝入瓶內，放入冰糖，倒入白酒，比例為白酒55%、楊梅45%。蓋上玻璃蓋密封，放陰涼處，密封放上20天左右即可食用。

楊梅是很好的止瀉水果，當季時可以適量食用。楊梅酒簡單易做，是美味的夏日飲品，不過不可大量飲用。