薏仁米有什麼功效？薏仁米的食用方法

薏仁米有什麼功效？

薏苡事實上才是薏仁米的學名，很多時候我們都直接稱為薏仁米。這個薏仁米事實上就是屬於一種薏苡的種子。不過就是因為薏仁米含有豐富的營養，所以被眾人所追捧。那麼薏仁米的功效與作用以及食用方法都是有講究的，我們就來看看吧。

事實上，薏仁米的功效與作用首先就是體現在作為一種糧食，很多時候我們都是直接作為主食的一種。薏仁米的功效是可以幫助我們健脾跟清熱，對於幫助我們的腸胃消化也是有一定的作用的，所以說薏仁米的功效與作用是很高的。其次就有很高的蛋白質含量，這個也薏仁米的功效與作用之一了。

薏仁米的食用方法

由於薏仁米的性質是稍微偏寒涼的，所以對於一些脾胃不是很好，身體虛弱的或者說孕婦之類的人都是不適合吃那麼多的薏仁。我們在食用薏仁米的時候一般都是要加一些可以抵抗薏仁米寒性的食物來一起食用。

當然了很多時候我們可以直接的將薏仁米熬成湯來服用，我們可以跟熬粥一樣加水來熬這個薏仁粥，但是我們要先將薏仁用小火熬三個半小時，將這些汁水給過濾掉以後再放一些水煮三十分鐘就可以吃了。

薏仁米的食用方法除了直接熬制成薏仁湯以外我們還可以將薏仁米跟其他的中藥材來一起熬制。比如說我們可以選擇加一些紅棗蓮子跟芡實一起來跟薏仁米熬成一個糖水，制作方法也是非常的簡單，直接將這些食材給處理好放入鍋裡面煮爛後加一些桂圓肉跟蜂蜜就可以直接食用了。這樣熬制成的薏仁米的功效更加的好，適合給家人來補補身體。