夏威夷果的功效與作用及食用方法

夏威夷果是堅果類的食物，它的口感是非常好的。而且堅果類的食物對我們身體有著非常高的營養，食用堅果類的食物可以促進我們的大腦的發育，對於孩子們來說食用堅果類的食物是非常好的。不過不同的堅果雖然本質是一樣的，不過還是擁有自己獨有的營養價值，還有擁有獨有的功效作用，就連食用方法也會有所不同。

身體所需要的營養成分是很多的，所以食用各類食物都是必須的。因為只有這樣我們吸收到的營養才能夠得到平衡。我們知道不管是什麼樣的額食物，都是擁有自己的一些特性的，這也是區分的原因。那麼夏威夷果的功效與作用及食用方法是什麼呢？

夏威夷果的功效與作用

1.健腦益智

人類的腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成，對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分，經常食用夏威夷果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

2.降血脂

它有調節血脂、血糖的營養價值，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量，經常食用夏威夷果具有軟化血管，降低心髒病、高血壓發病率的作用，對人體健康十分有益。

3.美容護膚

夏威夷果中含有的多種植物精華對肌膚可以起到保濕、增加活力的作用，尤其富含日常飲食中缺乏的，對人體有重要作用的葉酸、核黃素，對女性保健美容有顯著功效。

夏威夷果的營養價值

1.果仁營養豐富，含油量70%左右，蛋白質9%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。

2.夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調節血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。

夏威夷果的食用方法

1.建議是直接食用干果，而不去烹饪吃。因為其所含的單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產生過氧化物、安全性欠佳、易產生負面後果等缺點。

2.夏威夷果營養豐富，味道甘美，被廣泛采用，制西餅及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不過，吃果仁亦對人有不好之處。

由於果粒堅硬，消化力弱人士稍稍多吃，會覺梗胃;嚼碎吞咽時，容易嗆喉，而果屑藏存喉間摺壁內，會脹大發臭，頗難清理;果仁經烘香或油泡後，可提升口感，但卻偏向燥熱，引發豆豆喉痛痔瘡。

上面介紹了夏威夷果的功效與作用及食用方法，原來食用夏威夷果可以幫助我們給大腦補充營養，還有對於一些女性來說食用夏威夷果還是有好處的可以起到美容的功效。夏威夷果中的蛋白質含量也是很高的。夏威夷果一般都是直接食用的，最好不要進行烹調。