核桃的妙用有哪些

吃核桃對身體的好處特別多，這是一種傳統的食物吃，營養價值很高。在和他當中不飽和脂肪酸以及蛋白質和碳水化合物的含量都非常充分，另外核桃當中還含有大量的維生素a以及維生素b1，此外維生素b2以及維生素c的含量同樣豐富。在中醫裡面核桃是一種溫性食物，具有很好的補氣血功效。

核桃所含豐富的不飽和脂肪酸可以提高人體血清蛋白，降低膽固醇，有效預防心腦血管疾病;核桃中的蛋白質、磷脂和不飽和脂肪酸能滋養人體大腦細胞，增強腦功能;鋅、錳、鉻等元素是人體不可缺少的微量元素，可以補充人體在衰老過程中日益減少的微量元素鋅和錳，而鉻可以促進糖的利用，因而具有抗衰老的作用。

核桃食療好處多，核桃因含有豐富的脂肪，所以，一次不能食用的太多，以免影響消化。還有些人在食用核桃時喜歡把核桃仁表面的褐色種皮除去，其實這樣做是會損失掉一部分營養的。

核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。

核桃當中有人體所需的各種各樣的微量元素，經常吃核桃能夠使的肌膚光滑，還能夠使得頭發烏黑光亮。吃核桃的人頭發更不容易脫落。另外核桃還具有很好的止咳化痰作用，當我們身體疲勞的時候，咀嚼核桃可以補充能量，能夠改善身體疲乏的現象。