吃南瓜上火嗎？南瓜的營養價值有哪些

日常生活中我們總是有很多食物能供我們選擇，但是每種食物的營養價值和功效都是不一樣的，那麼吃南瓜會上火嗎？下面一起看一下吧，

南瓜的營養價值

1. 解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2. 保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；3. 防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的钴，钴能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；4. 消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；5. 促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

南瓜雖然屬於溫性食物，但不會上火據《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。 宜忌人群

飲食導致上火是最常見的一種現象，所以平時一定要多掌握好食物的功效，上面就是對吃南瓜會上火嗎的介紹，希望容易上火的人能調整好飲食。