吃馬蹄上火嗎？馬蹄的營養價值有哪些

能夠擁有健康的身體是最幸福的事情，所以平時生活中一定要注意飲食的調整，尤其是平時容易上火的人一定特別注意飲食，那麼吃馬蹄會上火嗎？

馬蹄的營養價值

荸荠中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸荠適於兒童食用。英國在對荸荠的研究中發現一種“荸荠英”，這種物質對黃金色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質還對癌腫有防治作用。荸荠含有粗蛋白、澱粉，能促進大腸蠕動。荸荠所含的粗脂肪有滑腸通便作用，可用來治療便秘等症。荸荠質嫩多津，可治療熱病津傷口渴之症，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。荸荠水煎湯汁能利尿排淋，對於小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。近年研究發現荸荠含有一種抗病毒物質可抑制流腦，流感病毒，能用於預防流腦及流感的傳播。

不會上火。馬蹄也叫荸荠，性味甘、寒，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效，馬蹄還有清熱去痰，降血壓和治療大便干硬的作用。

雖然我們能從食物中獲取到營養，我們搭配好飲食能讓身體變得更加的健康，上面就是對吃馬蹄會上火嗎的介紹，這樣我們在吃馬蹄的時候就能更加的注意了。