吃蒜頭上火嗎？蒜頭的營養價值有哪些

通過飲食對身體的調整是最安全和最有效的方法，尤其是平時容易上火的人平時一定要吃清淡和有助於降火的食物，下面一起了解下吃蒜頭會上火嗎？

蒜頭的營養價值

蒜頭(甜)中含有硫化丙烯，是一種殺菌能力很強的辣素，對治療感染性疾病有一定作用。

大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其 辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進人體的消化、吸收。 能預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。

身體不同的時期也是會有一定的變化的， 上面是對吃蒜頭會上火嗎的介紹，這樣容易上火或者是天氣干燥的時候就能調整好飲食了。