吃雞血上火嗎？雞血的營養價值有哪些

很多人平時生活中總是對飲食隨心所欲，往往總是出現問題之後才想著去調理，其實平時多注意飲食調整，能避免很多疾病的出現，那麼吃雞血會上火嗎？

雞血的營養價值

1、雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處於生長發育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。2、動物血中含有微量元素钴，故對其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。3、雞血具有利腸通便作用，可清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。4、雞血含有凝血酶，凝血酶能使血溶膠狀態纖維蛋白質迅速生成不溶性纖維蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。5、雞血還能為人體提供優質蛋白質和多種微量元素，對營養不良、腎髒疾患、心血管疾病和病後的調養都有益處。雞血可補血養血之功。

雞血具有排除體內廢物功效，所以不會上火

了解了吃雞血會上火嗎之後，很多人喜歡吃雞血的人就能少了一些顧慮了，這樣我們就能很好的改善自己的飲食，讓身體變得更加的健康。