吃鳗鲡魚上火嗎？鳗鲡魚的營養價值有哪些

飲食不當導致身體上火是生活中比較常見的一種現象，每一種食物對身體的調理作用都是不同的，那麼吃鳗鲡魚會上火嗎？下面一起看一下。

鳗鲡魚的營養價值

1.補虛養血鳗魚具有補虛養血、祛濕、抗痨等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。2.強精壯腎鳗魚具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。3.預防骨質疏松鳗是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。4.盲人的佳品鳗的肝髒含有豐富的維生素A，是夜盲人的優良食品。5.促進腦部發育鳗魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA，含量比其他海鮮、肉類均高，而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。6.美容延緩衰老鳗魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老，故被稱之為“可吃的化妝品”。

鳗鲡魚屬於涼性食物，正常人不易上火，而且魚肉營養價值豐富，脂肪含量低，膽固醇也低 。

通過對吃鳗鲡魚會上火嗎的介紹，希望容易上火的人能注意飲食的調整，另外容易上火的人平時最好多吃些青菜和水果。