吃長茄子上火嗎？長茄子的營養價值有哪些

每個人都有自己的飲食習慣，有的人遇到喜歡吃的食物就會一直吃，有的時候飲食不當還容易上火，那麼吃長茄子會上火嗎？下面一起來了解下。

長茄子的營養價值

1.茄子含有龍葵鹼，能抑制腫瘤細胞增值，可防胃癌。2.茄子富含維生素E，具有抗氧化作用，有效抗衰老。

吃茄子是不會上火的。中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡疖的人，尤為適宜。

通過對吃長茄子會上火嗎的介紹，我們對長茄子這樣常見的食物就有了更多的了解，希望我們能根據自己的身體情況做好改善。