吃燒鵝上火嗎？燒鵝的營養價值有哪些

生活中燒鵝是很多人都喜歡的一種食物，營養價值非常的豐富，但是很多人在吃燒鵝的時候特別擔心會上火，下面一起了解下吃燒鵝會上火嗎？

燒鵝的營養價值

1、鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，並且脂肪含量很低。2、鵝肉營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。根據測定，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。3、鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫食療的上品。4、同時鵝肉作為綠色食品於2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之

食用鵝肉是不會上火的，中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣、能解五髒之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒之功效。所以，民間有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的說法。而用鵝血、鵝膽、鵝肫等制成的鵝血片、鵝血清、膽紅素、去氧鵝膽酸芋藥品，可用於癌症、膽結石等疾病的治療。

雖然每種食物的營養價值都非常的豐富，但是容易上火的人及就要特別的注意了，上面就是對吃燒鵝會上火嗎的介紹，避免身體上火也能減少疾病發生。