肝炎要注意哪些飲食問題呢？

文章導讀

肝炎問題對患者的身體健康造成的影響是比較大的，所以必須講究正確的治療方法，同時在飲食當中要戒煙戒酒，注意做到清淡飲食，也可多吃一些新鮮的水果以及蔬菜，補充維生素。

1、應該注意戒煙戒酒。酒的主要成分酒精，對肝髒有直接的損害作用。酒精可促進肝內脂肪的生成和蓄積，長期過量飲酒的人，常常發生脂肪肝，對於原有肝炎的患者更易發生或加重病情。所以，享受國務院特殊津貼的肝病專家常懷利教授指出，在肝炎患病期間，要戒煙和戒酒是很有必要的。

2、清淡的食物有利於肝髒。對待肝炎患者應給以適量的清淡易消化的流質食物。肝炎患者飲食原則如米湯、綠豆湯、牛奶、豆漿、新鮮的蔬菜、水果汁、糖水，以補充熱量。

3、適當的補充一些營養物質，有利於受損器官的恢復。即可食高蛋白、適量碳水化物和脂肪，足夠熱能的飲食。如鮮魚、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及制品，主食粥、面片。

4、飯量還適當。可以秉著“少食多餐”的原則，還是在三餐之間加點心、蛋糕、餅干、藕粉、麥乳精、以補充熱能。

5、多吃一些新鮮的水果和蔬菜。蔬菜和水果不僅含有豐富的天然維生素，還含有大量的纖維素、木質素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病康復過程中必不可少的營養成分。此外，多吃蔬菜和水果不僅可以補充缺乏的營養元素，還具有通暢大便，促進毒素排出，減少腸道內細菌分解產生的有害物質吸收入血的作用。