健康生活,健康飲食是品質生活的基礎,居家妙招讓我們生活更加快樂
你的綠色生活
  1. 首頁
  2. 生活百科
  3. 居家裝飾
  4. 健康生活
  5. 風俗習慣
  6. 居家飲食
  7. 居家問答
您现在的位置: 生活百科網 >> 居家飲食 >  >> 食物禁忌

1種食物吃了必得肝癌

文章導讀

食物放置的時間久了難免會發生霉變。食物霉變也就是食物霉爛變質,這個過程中會產生各種有毒物質,這些物質會給人的身體健康帶來致命的傷害。

1種食物吃了必得肝癌

近幾年,肝癌的發病率越來越高,並成為嚴重威脅人類健康的一大殺手。一般情況下,肝癌的發生跟日常飲食脫不了關系,比如,長期食用保存時間過長或者發霉變質的食物就容易誘發肝癌,因此一定不要吃發生霉變的食物。

如果聞到大米有了霉味兒,或者發現牛奶變酸了,又或者覺得食用油被霉菌污染了,那麼,趕緊把它們扔掉。因為食物發霉之後,微生物代謝會產生一種毒性非常大的強致癌物質--黃曲霉毒素,它是一種毒性極強的物質,進入人體以後主要對人的肝髒組織進行破壞。作為人體的排毒器官,肝髒負責將人體的有毒物質分解轉化,當毒素多到肝髒無法分解的時候,就會留在肝髒中。肝髒中堆積太多的有毒物質勢必會傷害肝細胞,時間久了,肝細胞就會死亡。

很多人以為發霉的蘋果只有爛掉的部分被霉菌感染了,只要把這部分切掉,剩下的部分還是好的,也可以繼續吃。其實並非如此。一旦食物開始霉變,還沒有完全變質的那部分也已經進入到微生物新陳代謝的過程中,已經產生了大量肉眼看不到的細菌和毒素。如果我們吃下去,很可能會出現急性中毒。發燒、腹痛、嘔吐、厭食等身體上的不適至少得折磨我們三五天,嚴重的甚至會在幾個月後發生中毒性肝病表現,黃疸、肝髒腫大、肝區疼痛、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常,還可能出現心髒擴大、肺水腫,甚至痙攣、昏迷等症狀,大多數患者在死後會有直腸大出血現象。

所以,在生活中我們一定要注意食物的保鮮,不要食用保存時間過長或者變質的食物,雖然“勤儉”是一種美德,但它帶給我們身體的卻是致命的傷害。

對於已經發霉的食物,我們也要區別對待。明顯發霉的食物絕對不要食用,尤其是花生、玉米、瓜子、核桃等。即使是偶爾吃到一個有霉變味道的堅果,也要馬上吐掉並認真漱口,因為黃曲霉毒素在人體內是可以蓄積的,千萬不要嫌麻煩繼續食用。

Copyright © 生活百科網 All Rights Reserved