排骨胡蘿卜湯的做法

文章導讀

喝湯是許多中國人的習慣，因為大家認為湯是食材的精華，喝湯不僅可以補充自己的營養，而且喝湯還可以改善自己胃口，減少自己對於食物的過多攝取，幫助人們更好的減肥，在外面的生活中，經常喝的湯就是排骨胡蘿卜湯、豬蹄蓮藕湯、花生豬腳湯等，這些湯清亮，而且可以幫助人們睡眠，改善我們的肌膚，既然說的這麼好，那麼怎麼樣才能做出好喝的排骨胡蘿卜湯呢？

食材：胡蘿卜100克，葫蘆瓜1個，排骨100克，陳皮少許。

營養價值：

胡蘿卜：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達到一個防治心血管疾病的作用。

排骨：排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

做法：

1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗淨，切塊，排骨斬件，備用。

2、取葫蘆瓜洗淨，削去硬皮，切成塊狀，備用。

3、在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，改用中火繼續煲2小時，加入少許味精。最後加入食用鹽調味。

上面的的知識很詳細的為我們解釋了排骨胡蘿卜湯的做法是怎麼樣的。我們也從中了解到胡蘿卜和排骨都有很高的營養價值，胡蘿卜富含豐富的維生素A，對於預防夜盲症、祛斑養顏、保持皮膚的彈性都有很好的效果。排骨性平，對於身體比較虛弱的人都是非常的適合，所以炖上一鍋滿滿的排骨胡蘿卜湯，不僅養顏，還能保持自己的身體健康哦。