黃豆綠豆能一起煮的嗎？

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我們都知道，綠豆清涼解暑，黃豆蛋白質富含充足，兩者都是營養價值極高的的豆類，經常食用會使我們的身體越來越健康。那麼會有人問了，這兩種豆子不可以可放在一起煮呢?會不會有什麼沖突使兩者的營養物質都減少?下面小編就為大家仔細介紹一下關於綠豆和黃豆的注意事項。

黃豆和綠豆是不相克的，而且黃豆和綠豆都有各自的營養功效，可以說是比較營養啦，當然你就是加進去黑豆之類的也不會有影響，現在有很多食譜中都有，黃豆和綠豆混在一起之類的。其實豆類在一起吃沒有什麼沖突，只是一次不要放太多種豆，盡量配點別的干果類營養也會均衡些。豆子雖然不同，所對應的功能也不同可是總歸都是豆子，最主要的成分是相同的。

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紅豆、綠豆、黃豆都是很好的豆類，營養豐富，紅豆能夠補腎益氣，美容養顏，還能夠去除濕氣。綠豆能夠利尿降暑，降火解毒，還能幫助排便。黃豆中的植物蛋白含量很高，它的氨基酸成分與動物蛋白很相近。可以長期吃，沒有副作用還是很好的保健食品，至於你說的放多少克黃豆、紅豆可以多放點，綠豆性涼，少放點，比如黃豆、紅豆各50克，綠豆20克就可以，一個星期吃個三四次是沒問題的。

材料：綠豆100g，黃豆50g，白糖30g

步驟：

1、將綠豆、黃豆洗淨，放在水裡浸泡20分鐘。

2、浸泡好的綠豆和黃豆放入鍋中，加入適量的水。

3、開中火煮至爛熟，加入白糖攪勻。

4、開小火不停攪拌，10分鐘後出鍋。

以上就是關於綠豆和黃豆的一些知識。由此看來，綠豆和黃豆放在一起吃不僅不會使兩種豆子的營養價值減少，反而還會對身體更有好處，所以大家可以放心的食用了。因此我們可以經常喝一些用黃豆和綠豆熬成的粥，既美味又營養。