雞肉在我們平常的生活中是一種特別常見的食物,雞肉含有相當高的蛋白質,並且蛋白質種類多,所以人體消化率特別的高,很容易被人體吸收利用,有增強體力,強壯身體的作用。雞肉作為常用肉之一,人們在吃雞肉的時候也是有一些需要注意的,那麼雞肉不能和什麼一起吃呢?我們一起來看看吧。
1.雞肉與鯉魚
雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜。
古籍中常可見到雞魚不可同食的說法,主要不可同煮、同煎炒。現今生活中的飲食習慣亦非常少見雞魚同烹的現象。
2、雞肉與李子相克,食則拉痢。解救:吃雞尿白。
3、雞肉與菊花相克,食則死亡。解救:細辛一錢,川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米相克:同食會引起身體不適。
5、雞肉與大蒜;大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調味角度講,也與雞不合
6、雞肉與芝麻相克:同食嚴重會導致死亡。
7、雞肉與芥末:這兩種食物如果同食後,會傷元氣。因芥末是熱性之物,雞屬溫補之品,恐助火熱,無益於健康。
8、雞蛋與地瓜相克:同食會腹痛。
9、雞蛋與消炎片相克:同食會中毒。
10、雞蛋與豆漿相克:降低人體對蛋白質的吸收率。
11、雞肉與狗腎相克:會引起痢疾。
上面給大家介紹了不能雞肉一起吃的食物,大家都看清楚了嗎?合理的食用雞肉,是可以給我們的身體帶來好處的,但是如果不小心和上面的食物一起吃的話,不但對身體沒有好處,甚至會導致中毒的現象。雞肉最好是能夠炖湯起來喝,營養會會比較豐富。
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