羊奶到底不能與什麼同吃？

文章導讀

羊奶和牛奶的營養價值上相似，它是一種天然抗生素，經常飲用可增加身體的抵抗力。特別是炎熱的夏天，人們排汗量大，而喝羊奶能調節體內酸鹼平衡喝補充水分，同時還對腎髒損害有良好的保健效果。但喝羊奶時也要注意有些食物是不能同食的，下面小編就來介紹這些食物。

1.韭菜(或菠菜)

羊奶與含草酸(菠菜和茶葉中含量最多)多的韭菜(或菠菜)混合食用，就會影響鈣的吸收。

2.果汁

羊奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用羊奶或乳制品後建議不要馬上食用水果。

3.橘子

在喝羊奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為羊奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響羊奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。

4.蔗糖

羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮羊奶在煮沸時不要加糖，煮好羊奶後等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。

5.巧克力

羊奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

6.藥

有人喜歡用羊奶代替白開水服藥，其實，羊奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於羊奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。

以上就是小編為大家整理的一些喝羊奶時的注意事項，大家喝羊奶的時候要格外注意以免引起不適，這是知識都是十分必要的。小編提醒大家在夏天購買羊奶後不要隔餐喝，放置時間過長會導致細菌大量繁殖，也不要反復煮，這樣會降低羊奶營養。