王八湯怎麼做好吃

文章導讀

王八，也就是我們說的烏龜，烏龜湯用來熬制的時候是可以在裡面加入很多自己喜歡或者是覺得營養豐富的材料，這樣所熬制的王八湯才好吃，也健康，還能美容，王八在購買的時候必須要合理的挑選，挑選出最新鮮的王八，這樣熬制出來的王八湯也很營養，很好吃，並且湯還原汁原味的，那麼王八湯到底該怎麼做好吃呢?

做法一

枸杞山藥甲魚湯

原料：甲魚800克，枸杞子30克，山藥30克，精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油各適量。

制法：先將甲魚殺後從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內髒。斬去腳爪，入沸水鍋中焯一下，刮去背殼 的黑黏膜，剁成數塊，甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內炖。山藥洗淨切片，枸杞子去雜洗淨。鍋中注入適量清水，放入甲魚、枸杞子、山藥、精鹽 、黃酒、蔥段、生姜片 、豬油，用旺火燒沸後改用小火慢炖至肉熟爛入味，揀去蔥、生姜即成。

功效：潤澤皮膚，美發烏發，並用於皮膚干燥、肌無光澤等症。本食具有烏須發、潤肌膚、抗衰老的作用。

做法二

①黃芪洗淨，甲魚宰洗干淨斬段，生姜切片，蔥切段。

②鍋內加水燒開，加入少許黃酒、姜片、甲魚塊梢煮片刻，撈起待用。

③取炖盅一個，把處理好的甲魚和黃芪放入干淨炖盅內，假入黃酒、姜片、蔥段炖3小時後，調入精鹽、味精既成。

黃芪性溫、味甘，能補氣升陽、固表止汗，是大補元氣之藥，適用於氣虛衰弱、中氣下陷、子宮脫垂等症之治療。甲魚性平味甘，可益氣補虛、滋陰涼血，帶用於治崩漏帶下、髒腑虛損諸症。此湯有改善婦女因肝腎不足致氣虛體弱、子宮脫垂之功效。

上面我們介紹了很多王八湯的做法，大家在制作王八湯知道怎樣營養的話就用什麼營養的方式來熬制，這樣王八湯也是最好喝的，熬制王八湯的時候必須要避免裡面添加很多對王八食物相生相克的，這樣的王八湯不好吃不說，還很容易出現中毒的現象。