有個詞叫“饑不擇食”,當我們在感到饑餓的時候,只要能果腹,並不在意吃的是什麼。不過,我們早已過了缺衣少糧的時代,即使是饑餓,其實也只是一陣子,准確地說,是在兩餐之間,快要吃下一頓飯的時候。這時候感到饑餓也很正常,補充一點零食就可以了,但是吃什麼樣的零食還是應該有所選擇的。
這些食物不能在空腹時吃
1、香蕉
眾所周知,香蕉是一種健康又營養的水果,不需要清洗,也不需要削皮,只需要把皮輕輕剝掉就可以吃了,十分方便。而且果肉較軟,適合各個人群食用。
香蕉中含有大量的鉀元素,能幫助舒緩腿部肌肉、預防腿部水腫,很適合久坐的人食用。而且,香蕉還具有清熱、解酒、預防便秘的功效,因此受到了很多人的青睐。
但是,在饑餓的時候吃香蕉,其中大量的鎂元素進入人體,會破壞血液中的鎂鈣平衡,從而影響血管的功能,導致心血管疾病的發生。
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2、菠蘿
大家在吃菠蘿的時候,一定感受到它的酸性了,有時候牙齒都受不了,更不要說腸胃了。如果空腹吃菠蘿的話,就會對腸胃造成直接的刺激,導致腸胃的不適。
不過,這不能否認菠蘿中的營養價值,它含有豐富的維生素、膳食纖維等成分,可以幫助人體消化食物,並補充一定的營養。
因此,在飯後吃菠蘿還是比較合適的。飯菜可以給腸胃一定的緩沖,這樣菠蘿就不會刺激到它了。
3、大蒜
大蒜的殺菌效果是很強的,不僅可以幫助人體殺菌,還能增強免疫力。而且,人一天吃兩顆蒜瓣,可以起到最佳的效果。
不少人抓住吃生大蒜對身體好的優點,在做菜的時候,就迫不及待地吃生大蒜了。這會對胃部產生強烈的刺激,雖然起到了殺菌的效果,卻對胃部造成了損傷,豈不是得不償失?
如果怕飯後吃大蒜會留有口腔異味,不妨嚼生花生,或者茶葉予以緩解。
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4、酸奶
很多人習慣把酸奶當作早餐,的確,這是一種非常有益的飲品。但是一定要配合一定的澱粉類食物,才能使酸奶的營養充分地被人體吸收。同樣地,有些人為了減肥,晚上不吃飯,只喝酸奶,這都是不科學的。
人在空腹的時候,胃酸的含量較高,此時喝酸奶,乳酸菌容易被殺死,因此,它的保健功效會大打折扣。
所以,要喝酸奶,最好在飯後喝,那個時候胃液被稀釋,體內環境正適合乳酸菌“大展身手”。
夏天也許不存在加熱酸奶的現象,不過,即使在冬天,也不應將酸奶加熱了喝。加熱後的酸奶,不僅味道改變了,而且其中的菌群也發生了變化,營養價值也隨之降低。
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5、冷飲
時值夏日,有一種美食不得不提,那就是冷飲。這種冰鎮食品糖分很多,而且可以給身體快速降溫,很多人用以解暑、解饞。
的確,像冰淇淋這麼美味的食品誰會輕易拒絕呢?但是,對於注重養生的人來說,一定會掂量一下利弊。
其實,冷飲本身並沒有什麼營養,它唯一的好處大概是糖分較多,可以給人提供能量。但是,食用過涼的食品會使胃粘膜的血管收縮,特別是空腹食用,刺激就會更大。這無疑給腸胃疾病的發生提供了可趁之機。
6、濃茶
按理說,茶是健康的飲品,能抗氧化、防輻射、增強人體抵抗力,還能刮油脂,起到減肥的作用。不過,有些人可能正是為了減肥,不吃飯,卻大量飲濃茶,這對健康的損害是很大的。
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8、糖果
糖果是人們喜歡隨手放在包裡和口袋裡,在感到餓的時候可以用來補充能量。的確,糖果的糖分很高,在人處於低血糖的狀態下,可以使人快速地恢復體能。但是,如果總是有空腹的時候吃糖果,是非常不利於健康的。
人處於空腹時,糖分會被直接吸收,並且影響人體對血液中蛋白質的吸收。並且,糖屬於酸性食品,空腹空糖會使身體中的酸鹼度失衡,胃酸分泌增多,導致胃部疾病。
所以,不管是出於營養成分的吸收,還是身材的考慮,都應避免在空腹的時候吃糖果。
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9、酒
空腹喝酒是非常常見的一種情況,很多人在聚會時,菜還沒上齊,就開始掀起了一波又一波的勸酒高潮。
而酒精對腸胃的刺激是很大的,因為胃裡是空的,而酒精對胃壁進行強烈的刺激,很容易引起胃炎或胃潰瘍。 在空腹的情況下,即使喝的酒不多,酒精快速地經過胃部,大部分都被十二指腸吸收。在短短的兩小時內,人體對酒精的吸收量就可達90%。
因此,不吃飯就開始喝酒,導致酒精中毒的幾率是很大的。若是此時大量飲酒,可引起重度酒精中毒,甚至導致死亡。
喝酒前吃點東西,能降低人體對酒精的吸收率,可保護腸胃、不易醉酒。
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