哮喘病人能吃血豆腐嗎

文章導讀

哮喘患者是可以豆腐的，但是要注意不能夠吃魚蝦海鮮類的食物，還有哮喘患者一定要注意戒煙戒酒，因為這些飲食習慣都可能會無形當中，誘發過敏，導致哮喘發作。

1、哮喘性肺嗜酸粒細胞浸的患者平時要注意休息，注意保暖，避免緊張勞累著涼，飲食清淡有營養。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物，所以是可以食用的。

2、忌鹽：中醫學認為，本病的起因常與病人自幼過多食用鹹食有關。據統計，美國不同地區的食鹽銷售量與當地支氣管哮喘患者的死亡率成正比，也可說明這個問題。因此已患支氣管哮喘的病人，切忌吃得過鹹，對食醋等酸性食物亦宜少吃。

3、禁服魚蝦海腥食物：支氣管哮喘病多數由過敏因素而誘發，有些過敏體質者，常因吃了魚、蝦、蟹、蛋、牛奶之類的食品誘發哮喘發作。因此支氣管哮喘的飲食禁忌應避免食用魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜，辛辣鹹酸甘肥等食物，如：油菜花、黃花菜、蝦皮、蝦米、帶魚、螃蟹等。

4、戒煙酒：支氣管哮喘病人應戒煙酒，因為吸煙會引起支氣管壁痙攣，分泌物增加，粘膜上皮損害，鱗狀上皮化生，織毛脫落，腺體肥大增生。煙霧中含有醛類、氮氧化物等毒素，刺激呼吸道粘膜產生炎症，引起咳嗽、多痰，誘發和加重哮喘發作，所以要絕對戒煙、酒也宜忌之。