菠菜和蝦能一起吃嗎

大家都知道，菠菜裡面含有豐富的維生素和鐵元素，可以促進人體新陳代謝，蝦裡面含有豐都的蛋白質和鈣元素，能夠幫助人們增加免疫力，但是將菠菜和蝦混合在一起吃會導致結石，讓人們的身體受到影響。那麼，我們一起來看看菠菜和蝦能一起吃嗎？

菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。

菠菜裡有鐵，蝦裡有鈣，會產生不良反應 ，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。每100克蝦中含有鈣 325毫克。如果和菠菜同食，最好將菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸。否則菠菜中的草酸會與蝦中的鈣結合形成草酸鈣，不宜吸收而造成結石。所以最好不要一起煮著吃，可以分開吃，不要一頓吃最好。