蝦和豆腐能一起吃嗎

蝦的營養成分非常多，不僅僅是常見的含蛋白質，還包含了鈣、鐵、鋅等元素，另外，蝦的肉質非常鮮美及柔軟，適合的人群很廣；豆腐的原料都是很有營養價值的，豆腐還能改善人體的脂肪結構，預防更年期等等，也是適合眾多人群的食物。將兩者放在一起的食用價值大大的提高了，也成為人們喜愛的菜品之一。

蝦主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎後敷貼於患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生於水田及溝渠的蝦有毒，制成腌品更有害。和熱飯盛於密器中腌制來吃，能將人毒死。沒有須或腹下通黑的，煮後變為白色的，都不能吃。現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。

豆腐是我國煉丹家、淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，制作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。

豆腐和蝦是日常生活中的常見食物，而食物相克方面沒有認為豆腐和蝦不能同時吃。另外，豆腐和蝦搭配也往往有很多的菜肴，諸如青菜豆腐蝦肉湯，蝦子豆腐、蝦醬燒豆腐等。由於豆腐和蝦同時烹饪都是安全的，所以一頓飯中有豆腐和蝦分別不同的菜肴，那麼更是安全的。