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食瘕吃什麼好的快?

食瘕是指此人食結在腹,其病寒,口中常有水出,四肢灑灑如瘧,飲食不能,郁郁而痛,此食瘕也。發病以成年女性、瘦長體型或長期臥床者多見。或於腹部手術、暴飲暴食後發生。

如果不幸患了食瘕的話,日常生活中應該多多選擇如下這幾樣食材:

卷心菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏,是四季的佳蔬。德國人認為,圓白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圓白菜治病的“偏方”,就像中國人用蘿卜治病一樣常見。現在市場上還有一種紫色的圓白菜叫紫甘藍,營養功能基本上和圓白菜相同。據《本草綱目》中記載,甘藍(包心菜),煮食甘美,其根經冬不死,春亦有英,生命力旺盛。故人們譽稱為“不死菜”。
卷心菜是十字花科、芸苔屬的植物,為甘藍的變種。又名結球甘藍、洋白菜、包菜、疙瘩白、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基生葉多數,質厚,層層包裹成球狀體,扁球形,直徑10-30厘米或更大,乳白色或淡綠色。卷心菜原產於地中海沿岸,由不結球的野生甘藍演進、馴化而來,13世紀在歐洲開始出現結球甘藍類型,16世紀開始傳入中國。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點,在中國各地普遍栽培,是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

土豆又稱馬鈴薯,是茄科茄屬植物,多年生草本,可作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈卵、圓、橢圓形等,有皮紅、芽眼,黃、白或紫色。地上莖呈稜形,有毛。奇數羽狀復葉。漿果球形,綠或紫褐色。種子腎形,黃色。聚傘花序頂生,花白、紅或紫色。多用塊莖繁殖,性喜冷涼高燥,對土壤適應性較強,但以疏松肥沃的砂質土為佳。土豆營養豐富,口感佳,老少皆宜,深受大眾喜愛。

洋蔥的介紹


洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭,屬百合科蔥屬,為2年生草本植物。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。別名球蔥、蔥頭、玉蔥、荷蘭蔥、圓蔥、皮牙子等,.百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用於降低血壓、緩解壓力、提神醒腦、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏松,是適合中老年人的保健食物。

洋蔥的產地

有關洋蔥的原產地說法很多,但多數認為洋蔥產於亞洲西南部中亞細亞、小亞細亞的伊朗、阿富汗的高原地區的可能性較大,因為在這些地區至今還能找到洋蔥的野生類型。洋蔥的起源已有5000多年歷史,公元前1000年傳到埃及,後傳到地中海地區,16世紀傳入美國,17世紀傳到日本,20世紀初傳入我國。洋蔥在我國分布很廣,南北各地均有栽培,而且種植面積還在不斷擴大,是目前我國主栽蔬菜之一。我國已成為洋蔥生產量較大的4個國家(中國、美國、印度、日本)之一。我國的種植區域主要是內蒙古、山東、甘肅、新疆等地。



洋蔥的種類

根據其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種:
1.白皮種:鱗莖小,外表白色或略帶綠色,汁多辣葉淡,品質佳,肉質柔嫩,適於生食。
2.黃皮種:鱗莖中等大小,鱗片較薄,外皮黃色,肉钯白裡帶黃,肉質細嫩柔軟,水分較少,味甜而稍帶辣味,品質極佳。
3.紅皮種:鱗莖大,外皮為紫紅色或暗粉紅色,質地較脆,組織致密,肉白裡帶紅,品質較差,肉質不及黃皮種細嫩,辣味較重,水分較多,但耐貯藏。國人常懼怕其特有的辛辣香氣,而在國外它卻被譽為“菜中皇後”,營養價值不低。洋蔥的品質要求:以蔥頭肥大,外皮光澤,不爛,無機械傷和泥土,鮮蔥頭不帶葉;經貯藏後,不松軟,不抽苔,鱗片緊密,含水量少,辛辣和甜味濃的為佳。

這些生活中常見的食材,卻對食瘕有非常好的輔助治療效果。也許這些信息您還不曾知道吧,那就從今天起,用食補的方式,將食瘕趕跑吧。