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矽肺的治療與飲食

矽肺(silicosis)是塵肺中最為嚴重的一種類型,由於長期吸入含有游離二氧化硅(SiO2)的粉塵所引起。肺部有廣泛的結節性纖維化,嚴重時影響肺功能,喪失勞動能力。

如果不幸患了矽肺的話,日常生活中應該多多選擇如下這幾樣食材:

豬肺就是豬的肺部肉,豬的呼吸器官,擁有很高的營養價值,俗話說:“吃什麼補什麼”,適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。豬肺適於鹵、炖、拌,如“銀杏炖肺”、“鹵五香肺”。同時豬肺有很高的藥用價值:豬肺性味甘,微寒,有補虛、止咳、補肺之功效。

海產藻類的統稱,通常固著於海底或某種固體結構上,是基礎細胞所構成的單株或一長串的簡單植物。大量出現時分不出莖或葉的水生植物。最常見的大型海藻是海草,如︰綠藻、紅藻和褐藻。其根狀固著器只有固著功能,而不能吸收營養。海藻在淺水中常密生成片。在水深50公尺(約165呎)以內的岸邊形成明顯區帶。生長於高潮線上的海藻常暴露在空氣中;低潮線下的海藻則不能長期暴露於空氣,故不能於近海岸處生長,如墨角藻屬(Fucus)、巨藻屬(Macrocystis)、海囊藻屬(Nereocystis)和海帶屬(Laminaria)等類群,並只能在18℃(64℉)以下繁殖,僅分布於冷水水域。
海藻是植物界的隱花植物,藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。它們一般被認為是簡單的植物,主要特征為:無維管束組織,沒有真正根、莖、葉的分化現象;不開花,無果實和種子;生殖器官無特化的保護組織,常直接由單一細胞產生孢子或配子;以及無胚胎的形成。由於藻類的結構簡單,所以有的植物學家將它跟菌類同歸於低等植物的“葉狀體植物群”。

百合的主要應用價值在於觀賞,其球根含豐富澱粉質,部分品種可作為蔬菜食用;以食用價值著稱於世的我國蘭州百合,最早記載在甘肅省平涼縣志中,迄今已有450多年。目前蘭州七裡河等地區廣泛栽種食用百合,在國內外享有很高聲譽。蘭州百合個大、味甜,既可作點心,又可作菜肴;宜興的卷丹制成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可制作成百合干、百合粉,在國際市場上價格很高。到目前為止,百合仍然是中藥中的常用藥材。中醫認為百合性微寒平,具有清火、潤肺、安神的功效,其花、鱗狀莖均可入藥,是一種藥食兼用的花卉。
百合花素有“雲裳仙子”之稱。由於其外表高雅純潔,天主教以百合花為瑪利亞的象征,而梵蒂岡以百合花象征民族獨立,經濟繁榮並把它做為國花。百合的鱗莖由鱗片抱合而成,有“百年好合”“百事合意”之意,中國人自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。百合在插花造型中可做焦點花,骨架花。它屬於特殊型花材。
全世界百合屬植物約100種,其中中國原產55種。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種,如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。
它是百合科百合屬多年生草本球根植物,主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區,全球已發現有百多個品種,中國是其最主要的起源地,是百合屬植物自然分布中心。

中國人常常信賴食補,其實這是有道理的。往往食補更溫和,更安全。如果生活中不幸罹患矽肺,也不必一味的依賴藥物治療,試試我們上文中所說的這些食材,或許你會發現出其不意的效果。