北京衛視（BTV）養生堂節目視頻2013年9月11日
養生專題：《健康選來（1）》。
養生關鍵詞：健康生活方式的測試標准，生活方式和腫瘤的關系，哪些生活方式是健康的，一日三餐的膳食模式等。
馬冠生，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長。
您的生活方式健康嗎？下列測試的12條中，符合一條得1分，得分越高證明您的生活方式越健康。
生活方式健康測試
《2012中國腫瘤登記年報》顯示，我國居民一生罹患癌症的概率是22%；全國每分鐘有6人被診斷為惡性腫瘤。腫瘤的發病率之所以增加，與我們日常的行為和生活方式密切相關。
哪些生活方式是健康的？如何選擇？《養生堂》特邀中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生教您《健康“選”出來》。
“巧婦難為營養之炊”，專家提示，要想吃出健康，第一關在於食物的采購。
專家建議在選購食物時不能只考慮到個人喜好和口感，而應該將營養均衡放在首位，要注重搭配所購食物，做到有葷有素，水果蔬菜的量要平衡。並且要做到一周二到三次采購食物，保證吃到健康新鮮的食物。
江南水鄉的膳食結構
買回食物後要合理搭配一日三餐，選擇正確的膳食模式。目前我國居民常見的有四種膳食模式：江南水鄉、黃土高原、小康家庭和西洋情調。據研究，采用江南水鄉膳食模式的人糖耐量異常率為3.9%，對糖尿病的預防和控制有幫助，發生高血壓、肥胖的概率比另外三種模式較低。
因此專家推薦采用“江南水鄉”的膳食模式。
江南水鄉的膳食模式做到了營養的均衡，尤其是重視果蔬和海產品的攝入，專家推薦每人每天水果的攝入量為200－400克，蔬菜300－500克；另外要多吃三文魚等深海魚，保證攝取豐富的不飽和脂肪酸，有利於心血管疾病的預防。
推薦健康食譜
根據江南水鄉的膳食模式，專家給出了三口之家一天的參考食譜。
養生堂2013視頻全集20130816 北京衛視養生堂北京衛視（BTV）養生堂節目視頻2013年8月16日
養生專題：《三個細節穩血糖》。
養生關鍵詞：糖尿病會傳染嗎，如何不得糖尿病，肥胖和糖尿病的關系，中國糖尿病患者的特征，日記減肥法，如何快速瘦下來等。
楊金奎：教授、北京同仁醫院內分泌科主任。
糖尿病會傳染嗎？您一定說，不可能！但是糖尿病會通過生活方式“傳染”的，舉個例子，丈夫患糖尿病，朝夕相處的妻子患上糖尿病的可能性比正常人高兩倍，可見，不良生活方式是糖尿病患病的基礎，也是“傳染”的原因。怎麼不得糖尿病？
肥胖和糖尿病的關系有多密切？楊教授告訴我們，80%的2型糖尿病病人都是超重的。
另外,男性腰圍超過 90厘米，其中70%是有糖尿病的。同樣是胖人，能否通過體型來判斷，是誰更容易患有糖尿病呢？
您仔細觀察一下自己，有沒有出現肚子比較凸出的“蘋果型”身材？或者是您胖的比較均勻，是一個“梨型”的樣態？
蘋果
專家提示，“細腿大肚子”是中國糖尿病患者的特征。其實，我國偏胖的糖尿病患者多是中心型肥胖，脂肪集中在腹部，而腿和臀較細。
梨
腹部脂肪過多，能使胰島素敏感性降低，胰島素不能對身體產生本應有的作用。所以，當身邊有這樣的人，有蘋果型體型的傾向，他們就要注意三高、心腦血管的問題了。
大肚
怎麼快速瘦下來？只靠吃水果來減肥也是不現實的。舉例：30克饅頭含有90千卡的能量，和以下水果重量所提供的能量相同：西瓜347克、草莓281克、哈密瓜265克、庫爾勒梨214克、菠蘿205克、橙子190克、紅富士蘋果184克、火龍果176克、猕猴桃148克、荔枝127克、香蕉118克。
怎麼才能瘦下來？楊教授推薦用“日記減肥法”，就是把自己每天的飲食、運動記錄下來，畫個時間軸，記錄飲食和運動，比如，早餐幾點吃，吃了什麼，早上去公園鍛煉，做了什麼鍛煉，持續時間多久。以此類推，記錄每天的生活起居，變成自己的日記，可以交給內分泌科醫生或者營養科醫生去幫您分析，是否“吃動平衡”，以達到減肥的目的。