日前，國家食品藥品監督管理總局發布了上半年食品安全監督抽檢情況，上半年，食品藥品監管總局采取隨機抽查的方式，在全國范圍內抽檢24類食品樣品33252批次，其中檢驗不合格樣品1236批次，樣品合格率為96.3%其中酒類樣品合格率為96.2%(見表一)。
據了解，酒類食品安全主要包括重金屬、污染物、生物毒素、食品添加劑、微生物及品質指標等40個指標，其中酒類不合格產品的情況主要表現在環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、固形物等超標，以及酒精度不達標等情況。
業內人士稱，近年來酒業安全監管環境日益嚴苛，酒類生產許可證的嚴格頒發、酒類隨附單制度的執行、有關部門的不定期抽查都對白酒質量安全起到了約束作用，同時酒類法律法規也越來越健全。
例如近期四川省公布的酒類管理條例更是對有關標准進行了進一步的要求，而酒企對食品安全紅線也是越來越重視，白酒的食品質量安全已經達到高水平，而個別不合格產品多集中於地方中小企業，且不合格指標危害性也相對較低，未來隨著法律法規的進一步完善有望進一步解決產品安全問題。
而為了進一步促進酒類食品安全，中國酒業協會也從2013年推出了“中國白酒3C計劃”，其中發展目標之一就是促進酒業的食品安全技術與水平。
與此同時，商務部等也多次聯合舉行了全國食品安全周酒類知識公益宣傳活動，通過向消費者宣傳酒類知識，由此促進社會對酒業食品安全的監督，形成社會共治的酒類監管新局面。
9月1日，國家食品藥品監督管理總局發布《食品生產許可管理辦法》和《食品經營許可管理辦法》，其中明確了實施分類許可，而食品生產分為酒類等31個類別，有望進一步規范酒類生產行為。
吉林延吉：宣傳食品安全知識活動中國網·東海資訊報道 為宣傳、普及食品安全知識，進一步增強居民食品安全意識，提高抵御問題食品的能力，近日，新興街道民旺社區在轄區興安大集開展了食品安全宣傳活動。
活動中，工作人員重點講解了什麼是“三無”食品、“三無”食品的危害、如何鑒別“三無”食品以及選購食品的注意事項等食品安全知識。以及向轄區居民講解如何挑選安全的食品;辨別食品的保質期和保存期的區別;無公害、綠色、有機食品的區別;食品添加劑的認知及其危害;學會辨別問題水果和反季節蔬菜 等。讓大家清楚地意識到食品安全問題就在大家身邊，必須時刻關注，不斷提高自身辨別問題食品的能力。
通過宣傳，全面提升了轄區居民們的食品安全安意識，營造了人人關注健康、人人參與食品安全的良好氛圍。
食藥總局公布今年首期食品抽檢合格率近日，國家食品藥品監督管理總局網站公布2015 年第一期食品安全監督抽檢信息。本次共監督抽檢了24 類食品，主要包括糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒類、焙烤食品、炒貨食品及堅果制品、糖果及可可制品、調味品、飲料等，抽檢樣品共計46140 批次。其中，糧食和糧食制品、乳制品、食用油和油脂及其產品等7 類食品的抽檢合格率超過98 ％，肉及肉制品、蛋及蛋制品、酒類等18 類產品的抽檢合格率超過95 ％，食品添加劑抽檢未發現不合格產品。
據悉，本次監督抽檢主要發現以下問題：一是微生物污染，涉及產品主要為糧食及其制品、肉及肉制品、飲料等，不合格問題主要為菌落總數、大腸菌群等指示性指標超標；二是超范圍、超限量使用食品添加劑，主要涉及肉制品、酒類中的甜味劑、色素等；三是部分保健食品產品功效( 標志性) 成分指標不合格，主要涉及總黃酮。總皂苷、粗多糖等。國家食藥總局稱，以上問題產生的主要原因是部分生產經營者在生產、流通、餐飲環節原料把控不嚴、操作不當、清洗消毒措施不到位、衛生條件把控不嚴，同時存在以次充好、偷工減料、違規使用食品添加劑的情況。
國家食藥總局提醒，如果在市場上發現不合格產品，可撥打“12331 ”熱線進行投訴或舉報。 ( 陸桂芳)
節前嚴查月餅酒類商品中秋節前，月餅和酒類商品進入熱銷季節。記者從豐台區工商分局獲悉，除了對酒類銷售商戶進行專項檢查，根據群眾舉報，在長辛店東河沿村鐵路線旁的出租房內，還端掉了一個假冒“牛欄山”白酒的黑作坊。
豐台工商分局長辛店工商所近日接到群眾舉報，反映在長辛店東河沿村鐵路線旁的出租房內，有一戶制造假冒“牛欄山”白酒的黑作坊。執法人員立即組織執法力量對現場進行檢查，經隨同現場檢查的牛欄山廠家工作人員鑒定，現場白酒均為假冒。執法人員對現場1056瓶牛欄山牌白酒、酸味香精39桶、甜味香精24桶、乙酸乙酯17桶、空包裝箱500個、空瓶子200個予以暫時扣押。
中秋節即將來臨，琳琅滿目的月餅，以及各種酒類商品也迎來銷售旺季。豐台工商分局根據以往的月餅消費投訴舉報情況，對經營商家進行了專項檢查，包括檢查資質、貨源。在各大月餅專櫃，重點檢查月餅的進銷貨台賬，相關質量檢驗檢疫證明。此外，還檢查各大商超內的宣傳海報、宣傳手冊等材料，查看其中是否有誇大宣傳、虛假宣傳等違法行為。
對轄區內的酒類商品銷售商戶，也突出重點，加大巡查力度。通過查看酒類產品的購銷台賬，追根溯源，杜絕來路不正的酒類產品流入市場。
同時，通過消費者投訴舉報及日常巡查，對假冒名牌商品、擅自灌裝偽劣白酒、無照經營白酒等違法行為集中整治。另外，還與多家酒廠建立了溝通機制，一方面廠家發現市場中的違法現象會及時反饋給工商部門，另一方面，工商部門發現可疑線索後，也會聯系廠家現場鑒定。