【導讀】痛風 患者 飲食禁忌 是什麼？痛風患者不能食用含嘌呤較高的食物，這類食物是絕對禁止食用的。還有一些食物只能吃少量。那麼，痛風患者飲食有哪些禁忌呢？下面我們詳細看看。
第一類、含嘌呤較高的食物，無論處於急性期或緩解期的痛風病人均屬禁食食品。 富含嘌呤食品（＞100mg／100g）
（1）豆類及蔬菜類：黃豆 、黃豆芽、綠豆芽、豆苗、扁豆、紫菜、菜花、 香菇 。
（2）戒吃高膽固醇的食物：肉類(牛、羊 、鴨、鵝、鴿)、動物內髒(肝、腸、腎、腦、心、肚、胃、肺、胰等內髒)、肥肉、鱿魚 、魚、墨魚、肉脯、肉餡、濃肉汁以及濃雞湯、鴨湯、肉湯等。
（3）水產類：海產類(海鳗、鳕魚、烏魚、帶魚、 鮑魚 、蟹、龍蝦、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、沙丁魚、鳳尾魚、 鯉魚 、鲈魚、鳟魚、鳕魚、鳳尾魚、雨皮、魚卵、魚干等海魚）、貝殼類、蝦類、海參 。
痛風患者飲食禁忌 含嘌呤較高的食物
（4）其他：酵母粉、各類酒，尤其是啤酒、紹興酒啤酒。黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
（5）戒吃酸性食物，如咖啡 、煎炸食物、高脂食物、少飲咖啡、茶、可可。酸鹼不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。
第二類、含有中等量嘌呤食物，因此凡屬緩解期的病人，可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過多。含嘌呤量（25～50mg／100g）
（1）豆類極其制品：豆制品（豆腐 、豆干、乳豆腐、豆奶、豆漿）、干豆類（綠豆、紅豆、 黑豆 、 蠶豆 ）、豆苗、豆芽。
（2）肉類：火腿、羊肉 、 牛肉 湯、雞、熏肉、牛、雞等家禽、家畜肉。
（3）水產類：草魚 、鯉魚、鳕魚、鲱魚、鲑魚、比目魚、鲈魚、 螃蟹 、鳗魚、鳝魚、香螺、鮑魚、魚丸、 魚翅 、蝦以及蛤蛎等貝類。
（4）蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍干）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
痛風患者飲食禁忌 含嘌呤較高的食物
（5）油脂類及其他：花生 、腰果、 芝麻 、栗子、 蓮子 、 杏仁 。
痛風患者可以吃什麼？ 低嘌呤食物放心食用【導讀】痛風 患者可以吃什麼？痛風患者應采用低熱能膳食，以保持理想體重。同時，避免高嘌呤食物，主要包括動物內髒、沙丁魚、蛤、蛇等，海味及濃肉湯，其次為魚蝦類、肉類、豌豆等。那麼，痛風患者可以吃什麼呢？下面我們來看看痛風患者可以吃的食物。
低嘌呤食物可以放心食用：
（1）主食類：米、麥、面類制品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
（2）奶類：牛奶 、乳酪、冰淇淋等。
（3）葷食：蛋類以及豬、雞鴨血等。
（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬於低嘌呤食物。
痛風患者可以吃什麼？ 低嘌呤食物放心食用
（5）水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食物，可以放心食用。
（6）飲料：礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡 、 巧克力 、可可、果凍等。
（7）其他：醬類、蜂蜜 。油脂類：植物油、瓜子、黃油、奶油、 杏仁 、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、動物瓊脂、及調味品。
中等嘌呤食物限量：
（1）豆類極其制品：豆制品（豆腐 、豆干、乳豆腐、豆奶、豆漿）、干豆類（綠豆、紅豆、 黑豆 、 蠶豆 ）、豆苗、豆芽。
（2）肉類：家禽、家畜肉。
（3）水產類：草魚 、 鯉魚 、鳕魚、比目魚、鲈魚、 螃蟹 、鳗魚、鳝於、香螺、 鮑魚 、魚丸、 魚翅 。
（4）蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍干）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
痛風患者可以吃什麼？ 低嘌呤食物放心食用
（5）油脂類及其他：花生 、腰果、 芝麻 、栗子、 蓮子 、杏仁。