學生的食 品 安 全是很多的家長看重的地方！要是自己的孩子在飲食上吃不好的話會印象以後的成長和發育。那麼在學生食 品 安 全的方面有那些需要注意的問題呢！下面就和小編一起來看看吧！
一、學生食品安全應注意的問題
1、到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看商品標簽，食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、保質期、產品標准號等。不買標簽不規范的產品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。
二、如何分清食品保質期和保存期
保質期（最佳食用期）是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限，在一定時間內食品依然可以食用。
保存期（推薦最後食用日期）是指標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過保存期的食品不宜食用。
三、如何正確選購飲料
1、要看清標簽標注、QS標志、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類飲料的標准。
2、要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。
3、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。
四、飲用牛奶應注意哪些
經常適量喝牛奶有利於骨骼生長發育，對提高身體素質有積極促進作用。但是，如果不能正確飲用，會對身體帶來不良影響，因此，飲用牛奶要注意以下幾個方面。
1、不是所有的人都適合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶過敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，適合少年兒童飲用。
2、牛奶不能當水喝。牛奶中含有大量水分，但由於是高滲性飲料，飲入過多或在出汗、失水過多時飲用，容易導致脫水。
3、飲用牛奶要適量。“正常飲用牛奶不會導致蛋白質過量”。兒童、青春發育期的小孩飲用500毫升。
4、牛奶應溫飲，不宜煮沸。煮沸後，牛奶蛋白質受高溫作用會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，鈣出現沉澱，並且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞，營養價值降低。
最後，把握好飲用牛奶“時機”。“不要空腹喝牛奶，不要與茶一起飲用牛奶”，早上飲用牛奶，應同時吃一些富含澱粉的谷類食物。
五、十大“垃圾”食品及其危害
（一）油炸類食品，主要危害是：1、油炸澱粉導致心血管疾病；2、含致癌物質；3、破壞維生素，使蛋白質變性。
（二）腌制類食品，主要危害是：1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統（對腸胃有害）；3、易得潰瘍和發炎。
（三）加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等），主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；2、含大量防腐劑，加重肝髒負擔。
（四）餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干），主要危害是：1、食用香精和色素過多對肝髒功能造成負擔；2、嚴重破壞維生素；.熱量過多、營養成分低。
（五）汽水、可樂類食品，主要危害是：1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
（六）方便類食品（主要指方便面和膨化食品），主要危害是：1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2、只有熱量，
沒有營養。
（七）罐頭類食品（包括魚肉類和水果類），主要危害是：1、破壞維生素，使蛋白質變性；2、熱量過多，營養成分低。
（八）話梅蜜餞類食品（果脯），主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。
（九）冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕），主要危害是：1、含奶油極易引起肥胖；2、含糖量過高影響正餐。
（十）燒烤類食品，主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質之首）；2、1只烤雞腿=60支煙的毒性；3、導致蛋白質炭化變性，加重腎髒、肝髒負擔。
提升學生記憶力的高考食譜美國密歇根大學營養學家凱瑟琳·克勞斯提出，學會合理搭配飲食，就能有利於大腦發育，有效提高記憶力。
克勞斯稱，之所以均衡健康的飲食能增強智力，源於食物中的某些營養素可以讓大腦中的神經遞質更有效工作。據此，克勞斯專門講解了如何搭配孩子的一日三餐。
早餐：研究顯示，與吃早餐的孩子相比，不吃早餐的學生在課堂上的表現會差很多。所以這一餐一定要吃好。
克勞斯推薦，谷物類可選擇全麥食品、燕麥片或面包；為攝入蛋白質，可選擇吃一個煮雞蛋；配以新鮮水果，而不是果汁，因為前者包含更多的維生素、礦物質和纖維素；乳制品最好選擇脫脂或低脂的牛奶、酸奶或奶酪。
午餐：現在很多學校會給孩子們提供配餐，但克勞斯建議，學生最好還是自帶精心准備的午餐，以防他們攝入過多脂肪或糖分，導致下午無精打采，影響學習效果。
午餐要注意多樣性，搭配不同種類、顏色和大小的水果。這可以確保他們攝入多種維生素與礦物質，還不會因為單調而產生厭倦。碳水化合物應選擇全麥食物如玉米餅，配上魚肉或雞肉。飲料盡量選擇水、純果汁、脫脂或低脂牛奶。
零食：不少學生放學回家後會感到饑腸辘辘，於是迫不及待地找零食。對此，克勞斯給父母的建議是“眼不見心不想”,就是不把那些對健康無益的零食買回家。可以准備一些將蛋白質與高纖維碳水化合物結合到一起的零食，如全麥餅干配花生醬或用全麥面包做半個三明治；另一個可口的零食是將酸奶與水果混合到一起。把這些零食放在孩子們容易看到的位置，讓他們順手就能拿。
晚餐：科學的晚餐有助於孩子睡眠，確保他們得到足夠的休息。晚餐盤中，一半的位置應該留給水果和蔬菜，1/4是低脂蛋白，剩下的是粗糧食品，如糙米或全麥面食。
微微健康網小編提醒，高考期間考生的飲食以素食為主，切忌油膩。同時，高考考生的早餐和午餐一定要吃好，以保證大腦能量的消耗，以八分飽為宜，忌過飽。家長可以三餐之間給孩子加些愛吃的爽口水果，補充維生素。
盤點：學生的飲食誤區不注意飲食衛生及飲食規律
不要隨便在馬路餐桌進餐，吃一些不衛生食品，這樣容易導致急性腸胃炎而影響學習和考試。由於學習壓力大，有些學生會有飲食不規律的情況，不少學生不吃早餐，以零食取代正餐，有時晚上回家餓急了會暴飲暴食等等，這些都是對身體極為不利的。
過量飲用咖啡
有的學生為了提神醒腦，大量飲用咖啡，甚至成瘾。值得注意的是，咖啡飲用過量會使大腦高度抑制，出現血壓降低、劇烈頭痛等症狀。
只重進補 不注重優質蛋白質和脂肪的攝入
近年來，補品、營養食品滿天飛，把許多家長導入飲食誤區，只靠營養品補充，而不注重一日三餐的營養合理搭配。要知道，腦組織中的蛋白質、脂肪主要是由膳食提供的。
以飲料代水
有些家長考慮到孩子學習緊張，消耗大，往往備足各種飲料代替水。但由於飲料中糖份過高，飲用過多，會影響食欲，引起腹脹，不能好好進餐，影響各種營養素的吸收。