8月16日，網絡上有傳言近期上海等地區受到追捧的一小龍蝦 蓋澆飯品牌，旗下一家門店被有關部門查封，有網友稱原因是“吃死人”。不過，楊浦區有關方面在回復新民晚報新民網時否認了“吃死人”的說法，但這家門店被楊浦區市場監管局封店的原因，卻與食品安全不無關系。目前的初步調查結論是有多名食客投訴吃了之後拉肚子，疑似食物中毒。
該事件發生後，新民晚報新民網找到了鄭XX龍蝦蓋澆飯上海公司一名游姓負責人，對於網上“吃死人”的消息他予以了否認，並稱可能是被黑了。
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游姓負責人告訴新民晚報新民網記者，出事的是該品牌位於楊浦五角場的門店。新民晚報新民網記者了解到，該店8月13日才開始營業。而游姓負責人負責人表示，他了解下來的情況是有幾名食客稱吃完小龍蝦蓋澆飯後拉肚子，隨後，相關部門來店調查，五角場店負責人正在配合調查。
至於該品牌的小龍蝦食品安全如何把控、為何被封店等一系列問題……游姓負責人表示公司明天將給出更詳細的說明。
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“尚滋味小龍蝦”攜手同行，共同開拓龍蝦加盟市場今年又是一個龍蝦大年，每天一到傍晚時分，食客一波接一波進出各色小龍蝦店，直到三更半夜，仍然是喧嘩一片。不得不說只有中國才有這樣為美食而沉醉的氛圍，小龍蝦就是這樣一種接地氣兒的中國特色美食。
十三香的，麻辣的，椒鹽的，黃焖的，幾十種口味混雜在一起，香味溢滿“全城”，這是一個尚滋味小龍蝦的食客給出的評價。
吃吃吃，有人吃得津津有味得同時，也有人吃出了金子！不得不承認，加盟小龍蝦開一家屬於自己的龍蝦店是未來很有“錢”景的。我們可以統計到吃小龍蝦的人的數量，一個小城鎮每天就能吃了上萬斤，這幾年每年吃龍蝦的人的數量以40%以上的速度遞增。這個市場正在快速擴張，這是任何一個餐飲品類都趕不上的發展。想加盟小龍蝦的你還在等什麼？
尚滋味小龍蝦隸屬上海晨企餐飲管理公司，是2009年成立的龍蝦連鎖品牌。經過幾年的積累在全國各地已經開了300多家門店，在業內遙遙領先。尚滋味小龍蝦初期就瞄准全國市場制定計劃，立志開拓全國市場，讓越來越多的人品嘗到美味的小龍蝦。遠至新疆內蒙古也有近十家尚滋味小龍蝦門店開業，聲名遠播，為整個麻辣小龍蝦市場起到了開路先鋒的作用。部分偏遠地區的門店食客，幾乎是第一次品嘗到龍蝦。
在越來越成熟的小龍蝦市場裡，尚滋味小龍蝦會堅持做好自己，帶領一眾開拓更大的市場。
中山：3人疑吃青椒皮蛋引發食物中毒近日，有3位市民在石岐區某餐飲店進行生日聚餐，進食了水煮魚、辣子雞、青椒 皮蛋和毛血旺等食物。次日凌晨，3人陸續出現惡心、嘔吐、腹瀉、發熱等症狀，隨即送至市中醫院就診。市食藥監局調查發現，該事件為一起由沙門氏菌引起的食物中毒事件，這3人很可能是吃了被沙門氏菌感染的青椒皮蛋等食物後，導致了中毒。
中山：3人疑吃青椒皮蛋引發食物中毒
接報後，市食藥監局對涉事餐飲店進行立案調查，對其不符合食品安全條件且超范圍從事食品生產經營活動的違法行為依法進行查處;責令該餐飲店加強食品從業人員衛生知識培訓，提高食品安全意識，掌握安全的食品烹調和保存方法，防止類似事件再次發生。
今年冬季遇到“暖冬”，氣溫偏高，各種細菌生長仍處在活躍期，尤其是食物在制作、儲存、出售過程中處理不當引起的細菌性食物中毒更為多發。市食藥監局提醒，市民和餐飲服務單位，冬季要謹防細菌性食物中毒。
一旦發生食物中毒，要立即到附近正規醫療機構進行救治，不可自行亂服藥物，以免贻誤治療，並立即停止食用可疑食品。發生群體性食物中毒，及時組織就診的同時，應主動向當地食品監管部門報告，妥善保存可疑食品或病人排洩物及相關票據，以備有關部門及時查明原因，防止事態進一步擴大。中山食品安全投訴舉報電話：12345或12331。
自制麻辣小龍蝦的做法好大一只小龍蝦.....
它就是生長在臭水污泥中的克原氏螯蝦，由於和海中的龍蝦形象相近，所以又稱為：小龍蝦。據傳在二戰期間，小龍蝦從日本傳入我國。據說是為的破壞偶們國家偉大山河中的稻田、水稻，這也是史上有據可查的生化戰爭了。
不過，勤勞的中國人民是非常善於變廢為寶、化腐朽為神奇的，小龍蝦現在早已經成為了偶們偉大中國老百姓的口中食就是一個極好的例子!
不過呢，因為這些小小的東西老是喜歡生活在不干淨的地方，所以在讓它變成口中美食之前，需要好好的將它清洗一下，最簡單的辦法就是用水。
首先是養：把這些小龍蝦請進家門後就先將其放在水中浸養，1小時候再清洗，這樣就能省力點。偶是用2個池子左右交替洗的，在清洗過幾次後，大家可以從上圖看到左邊的水非常的干淨，而右邊的就有點渾濁了。記住!洗干淨是保證食用後身體健康的最重要的步驟之一。
在洗干淨後有2點好處，首先是干淨了，其次是經過這樣的折騰，在做進一步的處理時，小龍蝦的反抗不至於會過於強烈。
小龍蝦的表面洗干淨了還是遠遠不夠的，由於小龍蝦生長的環境和所吃的食物(污泥和小水藻等)，在吃小龍蝦前也要把其內部清洗干淨。
既然小龍蝦是吃污泥和小水藻長大的，那就應該把它的裡面也給清洗干淨!
這是剝去頭部外殼的小龍蝦，我們可以看到充當消化器官的胃囊，很髒的啊!這個必須去掉。
小龍蝦腹部有一條負責分解胃囊傳遞的養料的東西，其功能類似於腸子，也一定要去掉!只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅在抽出就可以輕松的搞定了。
但是小龍蝦的腦殼裡有味道鮮美的‘黃’，所以再清洗的時候可以用剪刀從頭部上往斜下方大約45度的角度剪下，就可以在保留‘黃’的情況下將胃囊取出，最後記得要用細細的水流仔細的沖洗干淨。
從這個角度可以看到小龍蝦的口器已經去除，其實要洗干淨也不是沒有可能，不過就是太累，直接剪掉就可以了。
在洗完所有的小龍蝦之後，就可以開始烹調了，不過要准備好調料。
小龍蝦性寒，所以適量的大蔥、和生姜是非常必要的，大蒜也同樣可以去腥增香。孜然和肉桂葉能增加獨特的香味，再加上花椒粉的麻和辣椒粉的辣，這就是我做麻辣小龍蝦的主要原料。
先將鍋燒熱，隨後鍋內放少許油。燒至9分熱後將大蔥、大蒜和生姜倒入嗆鍋，隨後到入小龍蝦一起翻炒，再炒的同時加入少許料酒。記住一定要將小龍蝦炒成紅色卷曲狀，因為只有徹底炒透才會好味。隨後在將孜然、肉桂葉、花椒粉和辣椒粉一起加入翻炒，等到冒出香氣後就可以到入醬油了。在這裡推薦使用上海本地的海鷗醬油，老蔡醬油太鹹而且色澤不夠濃重。
在完成上述步驟後就可以加水了，為了能徹底鏟除小龍蝦體內的細菌和使小龍蝦的肉能充分的入味，請一定將水加至和小龍蝦呈同一平面之狀態並且開足大火。
到這裡自制的麻辣小龍蝦就結束了，不知道你學會了嗎?