新食品安全法下月實施：景區餐館出現食品安全事故將強制退出
10月1日，被稱為“史上最嚴”的新版食品安全法就將正式實施。16日，距實施不到半個月，四川省食安辦組織省人大法工委、科教委及相關專家召開《食品安全法》宣貫座談會，商討食品安全實施細則。
座談會上，四川省市藥監局通報稱，今年，四川查辦食藥違法8000余件，已處罰金6千萬元。四川省食藥監局局長姚義賢說，三年內，四川省將在全省建成食品安全檢驗檢測體系，及時、全面曝光食品安全違法企業。
食藥違法案今年查辦8000余件
還有不到半個月，新版食品安全法就將正式實施。法律的生命力在於實施，16日，四川省食安辦組織省人大法工委、科教委及相關專家召開《食品安全法》宣貫座談會，商討食品安全實施細則。
座談會上，四川省食藥監局公布一組數據，去年，全省共查辦食品安全違法案件17000余件，處以罰金1.42億元。截至目前，全省已查辦食品藥品違法行為8400余件，已處罰金6000余萬元。
大假遇新法不合格餐館將退出景區
10月1日，新《食品安全法》正式實施，而此時，正是國慶大假。座談會上，四川省食藥監局局長姚義賢著重提到了農村宴席和旅游景區的食品安全問題。姚義賢說，景區餐飲將實行資格制和淘汰制，凡出現食品安全事故，都將責令退出景區。
為此，四川專門制定出台了《四川省旅游景區餐飲服務食品安全管理辦法》，其中就明確提出了旅游景區經營管理者應當建立景區內餐飲服務提供者的退出機制。
三年之內全省建成食品安全檢測體系
姚義賢介紹，為了貫徹落實即將實施的食品安全法，四川曾多次組織學習新的食品安全法，制定了《日常監管指南》，指導全省食品藥品執法人員依法執法。同時，四川省食藥監系統建立了抽測評查機制，防止基層執法人員辦“關系案、人情案”。
同時，姚義賢說，為了科學監管，三年內，全省要逐步建立起食品安全檢驗檢測體系。然後及時公布抽檢結果，對抽檢監測的問題企業和產品，全面及時曝光。擴大消費者的知情權，加強風險研判和敢於曝光，震懾違規違法企業。
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新《食品安全法》增行拘處罰國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材日前指出，新修改的《食品安全法》新增加了行政拘留的處罰，因為發現有些違法者往往不怕罰，但是怕關，怕抓人。
滕佳材指出，這次從食品安全法啟動修改工作之後，社會各界異口同聲，都希望這次《食品安全法》的修訂能對食品違法犯罪分子起到“罰到他傾家蕩產”的作用。新一屆黨中央、國務院也高度重視這次《食品安全法》的修改，對食品安全工作也提出了“四個最嚴”的要求，用最嚴謹的標准、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責來體現食品安全監管的執法力度。
強化了食品安全刑事責任的追究
修改後的《食品安全法》對違法行為的查處上做了一個很大的改革。首先要求執法部門對違法行為進行一個判斷，比如對非法添加化學物質，特別是對經營病死畜禽的，大家知道前一段時間江西等地出現過這種違法情況。對這些情況，要判斷是不是刑事犯罪，如果構成犯罪，就直接由公安部門進行偵查，追究刑事責任。如果不構成刑事犯罪的話，才是由行政執法部門進行行政處罰。這一條應該充分體現這次法律修改最嚴厲處罰的原則，也回應了廣大社會公眾的一個關切。
同時新法還有兩條規定。第一條，為強化對違法犯罪分子懲處的力度，對因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產經營的管理工作。第二條，強化了行政法律責任的追究。一是新增加了行政拘留的處罰，現行的《食品安全法》當中沒有這項規定，沒有對違反食品安全法的行為做出限制人身自由的處罰。我們發現有些違法者往往不怕罰，但是怕關，怕抓人，針對這個情況新法又增加了對違法添加非食用物質、經營病死畜禽、違法使用劇毒和高毒農藥等屢禁不止的嚴重違法行為，增加了行政拘留的處罰。