導語：“食品安全社會共治，在食品安全治理上誰也難以獨善其身。”在16日舉辦的中國人民大學法學院-山姆·沃爾頓食品安全法教席教授聘任儀式暨食品安全社會共治圓桌論壇上，食藥監總局法制司處長任瑞平對中國網財經表示。
在當日舉辦的圓桌論壇上，與會專家圍繞食品安全社會共治進行了研討。與會專家認為，“德治”和“法治”並舉是保障食品安全的治本之策。
談及如何防范食品安全風險，國家食品安全風險評估中心研究員計融認為，我國食品安全領域業態復雜，在防范食品安全的風險的問題上，需要公眾與政府等進行充分的交流與溝通。此外，食品安全風險可能出現在農田到餐桌的任何環節，所以每一個參與者都應該去認知什麼是風險，以及如何規避風險。
“食品安全社會共治，在食品安全治理上誰也難以獨善其身。”食藥總局法制司處長任瑞平表示，“我國食品安全風險種類多，風險安全識別需要具備專業性和科學性，因此需要專業部門去施行有效措施。另一方面，每一個消費者都是食品安全風險責任主體，消費者如果沒有相應的食品風險管控能力，往往也會成為食品安全的受害者。”
沃爾瑪國際業務首席行政官、沃爾瑪亞洲區總裁兼首席執行官貝思哲認為，在食品安全共治上，培訓扮演著重要的角色，無論在哪種市場，培訓是確保合規的重要因素。
中國人民大學法學院同沃爾瑪（中國）投資有限公司簽訂合作備忘錄，設立山姆？沃爾頓食品安全法教席，通過結合雙方的優勢資源與專業技術，推動食品安全治理相關教學和科研工作的開展。“食品安全問題的解決需要全社會的參與和支持，政府、企業、以及全社會均應切實承擔自身責任，通過采取正確的措施改善食品安全環境。”中國人民大學常務副校長、食品安全治理協同創新中心主任王利明教授指出。
在當日的教席教授聘任儀式上，食品安全治理協同創新中心管委會主任胡錦光受聘為教席教授。“食品安全社會共治要想成為一種切實有效的機制，需要將保障食品安全領域的社會各方凝聚到一個平台上，探討出一致的行為准則。山姆？沃爾頓食品安全法教席教授及其團隊也是起到這樣一個平台作用。”胡錦光表示。
成都千家企業簽字承諾“食品安全”近日，由成都市食品商會、成都市食品工業協會、成都市食品生產安全協會、《食為天下》雜志牽頭主辦的“成都食品行業2016領袖峰會暨年度盛典”舉行。本次峰會以“捍衛食品安全、振興食品行業”為主題，突出展示成都食品行業在創建國家食品安全城市中展現的積極力量。省食藥監局、成都市食藥監局、市經信委、市商務委、市農委、市工商聯等政府領導，以及成都食品行業近1000名優秀企業家出席了本次峰會。
本次峰會，“捍衛食品安全、振興食品行業”的主題論壇得到大家熱議，成都市經信委巡視員李忠僕、西華大學教授車振明、白家食品董事長陳朝晖、新希望六和食品控股有限公司總裁周再勇、通威集團食品公司總經理王建國等先後從不同角度介紹了國內食品產業發展前景。
成都市食品商會秘書長任偉維在本次企業家領導峰會上發出倡議：所有的食品企業聯合起來，樹立道德標准，接受大眾監督，把保護消費者健康和利益當做企業安身立命之本，共同做強“成都品牌”。峰會上，上千家與會企業自發簽署，共同承諾“食品安全”，並現場宣誓。據悉，這是迄今為止成都食品行業自發參與公眾承諾人數最多的一次，體現了成都食品企業家高度的責任意識和使命感，更為成都爭創國家食品安全城市打下堅實基礎。
對食品安全問題"零容忍" 確保人民群眾"舌尖上的安全"人民網北京11月9日電 （記者權娟）7日上午，第十三屆中國食品安全 年會在北京人民大會堂開幕，本屆年會的主題為“新法護航食安夢，社會共治保民生”。十一屆全國人大常委會副委員長、原國務委員陳至立出席開幕式，她強調“各級食品安全監管部門應該拿起新法賦予的新力量，加強監管執法，對食品安全問題做到零容忍。希望廣大食品從業者和企業家們加強誠信自律，以持續的努力確保人民群眾舌尖上的安全。”
陳至立指出，“一飯膏粱，維系萬家；柴米油鹽，關系大局”，食品安全工作始終是黨和國家高度關注和重視的重點工作之一，尤其令人高興的是今年10月起，十二屆全國人大常委會通過修訂後的《食品安全法》正式實施，給食品安全監督提供更加完善的法律制度，使食品生產上了一個更高的台階，也提供了更加嚴格的行為准繩。食品安全已成為衡量人民生活質量，社會管理水平和國家法治建設的一個重要的標志。
據年會組委會介紹，年會期間將舉辦經濟學家論壇、企業嘉賓演講、“互聯網+”論壇、國際食品安全論壇和省際監管對話論壇等多個環節，充分體現了年會動員社會各方力量共同參與，倡導食品安全社會共治，引導締造良好的行業競爭及和諧的消費環境，同心攜手維護食品安全的理念。
本屆年會由國家發展和改革委員會、工業和信息化部、環境保護部、農業部、國家食品藥品監督管理總局支持，國家衛生和計劃生育委員會、中華全國婦女聯合會、海關總署、國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局、國家糧食局、中國食品工業協會聯合主辦，中國食品安全報社承辦，中國兒童少年基金會協辦。