食物相克苦瓜與排骨妨礙鈣吸收
苦瓜與排骨 苦瓜中的草酸含量較高，易與排骨中的鈣生成草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收。
食物相克 苦瓜與排骨妨礙鈣吸收
土豆與柿子 吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難以消化，又不易排出。
綠豆芽與豬肝 綠豆芽中富含維生素C，而豬肝中含有銅，若二者同食，銅會加速維生素c的氧化，損失營養。
飲食禁忌 拉面不宜長期吃
拉面口感筋道，是普通面條沒法相比的，但沒有鹼，就沒有拉面特殊的色澤、口感和香氣。制作拉面時，為了能有好的口感，都會添加鹽和、蘇打(或者是蓬灰，都屬於鹼)。 鹽能讓面條更加筋道，而麥香味與破味混合，會產生拉面特殊的香氣。
飲食禁忌 拉面不宜長期吃
但是拉面中添加的鹽和小蘇打都會帶來額外的鈉，因此，湯及配菜一定要清淡少鹽。另外，小蘇打會破壞面中的B族維生素，尤其是維生素B,,不建議長期吃這種面食，且最好搭配粗糧、 豆、堅果和瘦肉等食物。
青少年飲食禁忌檔案庫牛奶與米湯相克
有的人在飲用牛奶以後接著喝米湯，雖然二者都有豐富的營養，對身體健康與大腦的保健有不可忽視的作用，但二者同飲以後容易使維生素A遭到破壞，從而大大降低了其營養價值。
所以，牛奶與米湯最好不要同時喝。
牛奶與鈣粉相克
牛奶中含有豐富的鈣與蛋白質，但如果牛奶與鈣粉共同食用，就會使蛋白質與鈣結合發生沉澱，從而不易被人體吸收，造成營養流失，失去補腦的價值。
牛奶與巧克力相克
巧克力是青少年比較偏愛的零食,但如果在飲用牛奶的同時吃巧克力,就會影響鈣的吸收。
因為牛奶中含有豐富的鈣，而巧克力中有草酸，二者結合會生成草酸鈣，無法使鈣得到吸收，無法起到其正常的健腦作用。
所以，在喝牛奶的時候，放好不要食用巧克力。
食物相克 菠菜與鳝魚相克 飲食禁忌 快餐面不宜久放飲食禁忌 快餐面不宜久放
快餐面塑料薄膜密封包裝，並非完全密封，實際上存有肉眼看不見的微孔，空氣和微生物仍可侵入。快餐面含有較高量的油脂，它與空氣、微生物接觸後，就會氧化酸敗。
飲食禁忌 快餐面不宜久放
油脂酸敗後不但有怪味，而且還破壞了營養成分，生成有毒物質。因此，快餐面最好隨買隨吃，不宜久放。
食物相克菠菜與鳝魚相克
鳝魚的食物藥性味甘大溫，因此可補中益氣。而菠菜則性甘冷而滑，下氣潤燥，據《本草綱目》中記載，菠菜可以“通腸胃熱”。
由此可見，二者食物藥性的性味功能大不相協。而且鳝魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也易導致腹瀉，所以二者不宜同食。《本草綱目》中記載：“菠菜不宜與鳝同食，發霍亂。”
木瓜的作用 木瓜的飲食禁忌和相克的食物木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
木瓜有哪些營養功效
木瓜有水果之皇、萬壽瓜之譽，木瓜含17種以上氨基酸及鈣、鐵等多種營養成分，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等特殊物質。維生素C的含量極其豐富，半個中等大小的木瓜就足以提供成人一天所需的維生素C。木瓜性溫，味酸，具有平肝舒筋、和中祛濕的功效，可治療腰腿酸痛、麻木、吐瀉腹痛、腓腸肌痙攣、四肢抽搐等病症。
和木瓜相克的食物
河蝦與木瓜食物相克：
二者為溫熱之品，同食令人上火。
韭菜與木瓜食物相克：
韭菜、木瓜性溫熱，同食易上火。
木瓜飲食禁忌
木瓜與油炸食物同食，會引起腸胃不適，並可能導致腹瀉、嘔吐。
木瓜含有的番木瓜鹼，對人體有小毒，不宜過多食用，過敏體質者更應慎食。孕婦忌食木瓜，否則會引起子宮收縮、腹痛。
北方木瓜，也就是宣木瓜，多用來治病，不宜鮮食。南方的番木瓜可以生吃，也可和肉類一起炖煮。