---每天喝2000毫升的水:
保證每日攝入足量的水是十分必要的。除了喝白涼開水外,綠茶、普洱茶,各種現搾天然果蔬汁像西瓜、番茄、櫻桃、梨等,對健康都十分有利。
---少量多餐,適當加餐:
每餐吃六至八分飽,適當加餐可用加蜂蜜的益生菌酸奶,少量果仁,黑巧克力1塊,各種水果。同時,蜂蜜增加血液中的抗氧化物質濃度,提高免疫力。
---控制總能量攝入:
就這一點,對肥胖、超重、高血脂、高血壓、高尿酸、高血糖患者,都是十分必要的。超重、肥胖是百病之源,對心腦血管損害極大。所以,糖尿病營養治療膳食原則首先就是要嚴格控制能量的攝入,維持理想體重是十分必要的,也就是常說的管住嘴,邁開腿。做輕體力的肥胖者每公斤體重攝入15千卡左右為宜。
---蛋白質擇優限量:
蛋白質所謂擇優,可選擇各種深海或淡水魚蝦類食物,適量的禽肉、限量的畜肉、乳類制品、蛋類、大豆及制品、各種堅果等。所謂限量,大量高蛋白食物的代謝產物要經肝腎排洩,長期影響肝腎功能。建議每天攝入蛋白質食物80克左右為宜。
---低脂肪低膽固醇:
健康與脂肪酸密切相關,應嚴格控制不良脂肪酸的攝入。低脂攝入標准,約全天50克左右,包括烹調油20克內,最好用ω-3豐富的食用油。同時要注意烹調方法,並多於高纖維的五谷雜糧及豆類,多種蔬菜、海藻類食物搭配,盡量保證一葷兩素比較合理。
---碳水化合物適量:
對糖尿病飲食中要刻意限制的是含碳水化合物食物攝入量,以減輕胰腺的負擔。正常人每日五谷雜糧攝入250~400克左右。肥胖者應在300克左右為好,並與干鮮豆類搭配。另外,還可以用薯類代替部分主食,更有利於健康。同時,少吃富含反式脂肪酸豐富的甜點、甜飲料等。
---多吃蔬菜、水果及菌藻類食物:
這類食物富含多種維生素、礦物質及微量元素、維生素及植物化學物質,按中國居民平衡膳食寶塔推薦量蔬菜300~500克多種顏色蔬菜,水果應200~400克,這類食品一定要選應季地產的果蔬,同時要注意食品安全,摘、洗、泡、燙等要堅持。
糖尿病人食譜怎麼搭配好?通過正確的飲食,糖尿病人可達到良好控制血糖的效果,但是卻無法阻止糖尿病並發症危害發生。
糖尿病患者需要注意什麼原則無論是那種類型的糖尿病患者,采用什麼治療方法,任何時間內都需要進行糖尿病飲食治療。所以,在治療糖尿病的期間大家一定要注意食療的重要性,一定要先認清食療的基本規則,然後在進行治療,下面就和專家一起來看下糖尿病食療的幾個原則。
1、高纖維,清淡飲食。一定要多選如儲糧,蔬菜等食物,這樣有利於血糖和血脂的下降以及大便的通暢,少吃鹽。
2、低脂肪,少量優質蛋白質、高碳水化合物的飲食。其中高碳水化合物指的是適量放寬對主食的限制,對單糖,雙糖,糕點和甜食予以限制,如果必要時以無糖食品來代替。糖尿病腎病患者飲食治療重點是限制蛋白質的攝入量。
3、使用食品交換法,科學的制定糖尿病患者食譜平衡膳食以達到所需的營養,要合理安排各種營養物質在糖尿病食譜中的比例,糖尿病人可以適量吃些水果。
4、糖尿病患者應該每天堅持少量多餐,並且有必要定時定量加餐,一天最少不低於三餐。
5、控制每天攝入所有食物的總熱量,以達到或維持理想體重為宜,注意防止低血糖。
糖尿病在治療上需要注意的問題有很多,尤其是對於飲食方面一定要特別注意,因為糖尿病的病因主要就是出在飲食不當所引發的,為了大家的健康,大家在日常中有必要要做適當的“忌口”。