饅頭購買有訣竅 形狀顏色很重要

饅頭購買有訣竅 形狀顏色很重要

饅頭是我們三餐的主食之一，同時饅頭也是我國的傳統主食，不過，現在對於減肥的朋友們來說可是非常避免自己的主食中出現饅頭的，其實，只要我們能適量的食用饅頭，它還是能為我們的健康做出很多貢獻的。

吃饅頭的3大好處

緩解壓力：多食用富含抗氧化物質的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。鈣是天然的壓力緩解劑，缺鈣的人會精疲力竭、神經高度緊張，而發酵的饅頭中鈣比大米中高得多。

不容易長胖：饅頭比米飯熱量低，前者只相當於後者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以愛美、希望保持身材的女士不必擔心吃饅頭會發胖。

下午不犯困：人體缺乏維生素B1會感到乏力，缺乏維生素B2會感到肌肉運動無力，耐力下降，也容易產生疲勞。而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑。

現如今，我們都是在市面上購買饅頭。那麼，要怎樣挑選饅頭呢?

購買饅頭的竅門

形狀：圓形或橢圓形，沒有褶皺、無黃斑、灰斑、黑斑、白毛等;口感：無生感、不粘牙、不牙碜等內質：有彈性，呈海綿狀，無粗糙大孔洞;氣味：要具有小麥粉經發酵、蒸制後特有的香味，無異味等;體積：不能太小，1克面粉體積最低限度必須超過1.7毫升。

在日常餐桌上，適量吃一些饅頭也是有好處的哦。