怎麼樣挑選青蘿卜

隨著生活節奏不斷的加快我們有的時候購買食物的時候為了節省時間會隨意地裝上一些，有的時候吃起來並不像我們想象中的那樣好，其實食物是要選擇好才能保證口味，下面一起看一下什麼樣的蘿卜好。

青蘿卜屬生食綠色品種，細長圓筒形，皮翠綠色，尾端玉白色。整個蘿卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，是地方優良品種，極耐貯藏。除生食外，還可做湯，干腌、鹽漬和制做泡菜等。青蘿卜還具有藥用價值，有消積、祛談、利尿、止瀉等效用，是很好的

首先要選：

蘿卜以根形圓整、表皮光滑為優。一般說來，皮光的往往肉細。

第二條

是比重大，分量較重，掂在手裡沉甸甸的。可避免買到空心蘿卜

第三條

是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑塊)的不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受了凍的(嚴重受凍的蘿卜，解凍後皮肉分離，極易識別)，這種蘿卜基本上失去了食用價值

第四條

是買蘿卜不能貪大，以中型偏小為上選。這種蘿卜肉質比較緊密，比較充實，燒出來呈粉質，軟糯，吃口好。

很多人在購買自己喜歡的食物時總是不知道怎麼能夠選擇到更新鮮和口感更好的，通過對怎什麼樣的蘿卜好的介紹了解以後，我們可以去嘗試按照上面的方法試一下，另外的生活中無論做什麼事情都要多掌握一些小的方法，這樣做起來會更加容易一些。