如何挑選西米

我們平時購買食物的時候能買一些品質好的吃起來口感和味道也會更好，這樣也能夠保證它的營養價值，所以平時在購買食物的時候一定要挑選好，其中挑選是我們最常吃的一種，下面一起看一下什麼樣的挑選好呢！

在購買西米的時候，很多包裝上有有“正宗泰國進口”的字樣，就是為了證明它是品質上乘的西米。而至於它的品質到底是不是真的上乘，就要靠我們的一雙慧眼了。

首先是看西米的質地。

質量好的西米，顏色純白不含任何雜色，每一粒都十分的圓潤飽滿。質量差的西米，色澤黯淡無光，顆粒大小不均勻，且不夠飽滿。

其次是用手輕捻了。

質地好的西米，捻揉的時候，是硬滑的，不容易破碎；而質地次一些的西米，揉一揉就碎掉了。

最後是看口感。

質地好的西米，煮熟後透明度好，且不會糊成一團，吃起來有韌性，Q感十足；質地不好的西米，煮熟後不透明，有雜質，且容易糊成一團，有些還會有異味。

上面就是對什麼樣的挑選好的介紹，通過了解以後希望對很多喜歡吃挑選的朋友能夠帶來一定的幫助，這樣就能夠買到自己更加可口和美味的食物了，另外在挑選食物的時候一定不能只看外觀。