如挑選水蘿卜

日常生活離不開飲食起居，我們平時購買食材是生活中再平常不過的事情，但是有的時候食物購買不好吃起來會影響到口感，所以能夠選擇好的食物也能讓我們的生活品質得到保障，其中什麼樣的蘿卜好是很多人都想了解的，下面一起看一下吧！

水蘿卜品種很多，生吃、熟食都可。其中含有芥子油和澱粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增食欲。蘿卜中含有一定量粗纖維，可促進胃腸蠕動，通利大便。蘿卜還含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。其中維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食水蘿卜可使皮膚白淨細膩。

新鮮水蘿卜，表皮鮮紅，內瓤嫩白，捏起來表面比較硬實。若蘿卜最前面的須是直直的，大多情況下，這種蘿卜是新鮮的，反之，如果蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心蘿卜。

日常飲食雖然是再平常不過的事情了，但是我們也要保證食物的質量，上面就是對什麼樣的蘿卜好的一些介紹，這樣喜歡吃蘿卜的人就能夠買到更多符合自己口味的食物了。