如何挑選松茸

松茸是我們最常吃的一種食物，但是很多細心的人會發現每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同，其實在購買的松茸時候一定要掌握好選擇的方法，這樣才能購買到更加美味的食物，下面一起看一下什麼樣的松茸好。

在重慶烈日高照的時候，藏區正進入一年之中雨水最多的季節。隨著充沛的雨水來臨的，是絕對不可錯過的松茸季。但是市面上的松茸太多了，質量參差不齊，我們該如何挑選呢？

首先，松茸產地是決定松茸品質和營養的核心要素。產茸區的海拔高度、森林樹種、樹齡、土壤、氣候等因素，均會對松茸的生長產生影響，最好的松茸是來自高海拔無污染的西藏林芝，重慶奇珍堂就可以買到。

第二，松茸越大越有營養，一只松茸能長多大，由土壤的養分和菌絲的品質共同決定，所以松茸越大，營養越充足，食用帶來的養生效果也就更好。同時，大規格的松茸其實是非常珍貴的，15公分以上的大松茸更是難得一見的珍品，在日本，只有皇室和社會地位極高的人才有資格吃。

松茸自身在滿足上述標准的情況下，消費者自行購買鮮松茸產品時還需注意以下幾點。

第一，要觀察顏色，發黃的松茸或許已經變質，或是被加入了亞硫酸鹽，對人體是有害的。

第三，觀察品相，必須吃飽滿的壯茸，瘦弱或畸形的松茸不能提供完整營養，品質很差；

第四，看水分，市面上有的松茸泡過水，這不僅會影響口感，且在松茸保鮮的過程中，水分會破壞鮮松茸的纖維和活性營養，從而影響品質。

一支高品質鮮松茸的鑒定，涉及的標准非常多，消費者在購買松茸時，用以上標准來鑒定松茸的品質是非常重要的。考慮到涉及松茸品質的每個因素，才能夠買到優質的松茸，得到最好的滋補效果和最高的性價比。

其實生活中有很多事情並不是特別的復雜，上面就是對什麼樣的松茸好的介紹，相信很多男性朋友按照上面的方法都能夠買到一些新鮮的食物了，另外平時在生活中對於飲食一定要多注意細節，一定要保證食材的質量。