如何挑選豆腐干

能夠吃到美味的食物是一件非常幸福的事情，但是有時候食材挑選不好食物的口味就會受到一定的影響，尤其像常見的食物更是要掌握一定的選擇方法，下面一起看一下什麼樣的豆腐干好呢。

良質豆腐干的色澤：

乳白或淡黃色，稍有光澤

外觀：

形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓後無液體滲出

氣味：

清香

滋味：

純正，鹹淡適中

次質豆腐干的色澤：

變深

外觀：

不整齊，粗糙，彈性差，切口處可擠壓出水

氣味：

香氣平淡

滋味：

平淡、或鹹或淡

劣質豆腐干的色澤：

深黃或略紅或綠，無光澤

外觀：

粗糙，無彈性，表面發粘，切口處有水流出

氣味：

馊味、腐臭味

滋味：

苦、澀、酸等味

日常飲食是我們必不可少的，所以在想要保證飲食質量選擇食物的時候就要多花一些心思，上面是對什麼樣的豆腐干好的一些介紹，希望朋友們在購買豆腐干的時候能夠按照上面的方法去選擇試一下。