教你制作美味可愛便當 讓孩子愛上吃飯

教你制作美味可愛便當 讓孩子愛上吃飯

團子家族便當

材料：豬大排250克、香腸1根、黃瓜1根、紫菜1片、玉米片10克、卷心菜10克、食鹽10克、蒜1瓣、料酒1湯勺、澱粉5克、植物油10克。

做法：

一、先做豬排：

1、豬排1塊洗淨後用刀背拍扁。

2、加入半茶匙鹽，蒜末，1湯匙料酒和少許澱粉腌制10分鐘。

3、表面裹蛋液（一個雞蛋）。

4、再裹滿捏碎的玉米片。

5、平底鍋熱植物油，放入豬排煎制。

6、兩面金黃即可出鍋。

二、再做蛋卷：

1、黃瓜和火腿腸修去四邊，切成方條狀，兩兩交叉相疊。

2、平底鍋把煎豬排用剩的油燒熱，倒入做豬排用剩的蛋液鋪平，放入黃瓜條和火腿腸。

3、撒一層細鹽後卷起來即可。

三、再做包菜：

1、包菜葉子去掉根部洗淨後用手擺成小片。

2、做蛋卷用剩的火腿腸修正成小片。

3、火腿腸和包菜一起炒熟，加鹽調味即可。

四、最後組裝：

1、米飯捏成四只團子擺在飯盒裡。

2、裝入炒卷心菜鋪底做蛋卷剩余的黃瓜邊角料也切片擺在飯盒裡。

3、豬排改刀成條塊狀，蛋卷切厚片，擺入飯盒中。

4、用紫菜剪出表情裝飾，黃瓜片上撒芝麻裝飾即可。

兔子可樂雞翅便當

材料：白米飯，雞中翅，西蘭花，甜玉米，胡蘿卜，黃瓜皮，紅甜椒，生菜，可樂，老抽，生抽，料酒，雞精，姜蒜片。

做法：

1、把雞翅劃幾道口子，放點雞精，倒上老抽生抽，料酒，可樂倒滿淹沒雞翅，腌著備用。

2、西蘭花好甜玉米，熱水灼熟，切合適大小擺盤裝飾用。

3、把胡蘿卜，甜椒黃瓜皮切片用模具壓出各種可愛的花型備用。

4、把米飯放入模具壓出兔子頭形狀。

5、起油鍋，冒煙放入蒜姜片，在平底鍋內一只只把雞翅平放煎下，雞翅變色，把第一步中腌制過雞翅的湯水倒入鍋裡，愛吃甜的還可以再加點可樂，汁水收干，關火。

6、擺盤。盤底放上洗干淨的生菜，把雞翅放上面，再擺上玉米，西蘭花還有裝飾的那些壓花。米飯兔頭上面放上用黃瓜皮壓出來的嘴巴鼻子眼睛。

大嘴鳄便當

材料：漢堡胚1個，雞蛋1枚，羅馬生菜2片，粗，細火腿腸各1根，蘋果1/2個，草莓2個，奶酪，海苔各1片，油1茶匙（5ml）。

做法：

1、准備：草莓和羅馬生菜分別洗淨瀝干水分。中火燒熱平底鍋中的油至六成熱，磕入雞蛋，攤成荷包蛋。蘋果切成稍厚的角形片。

2、大嘴鳄的制作：粗火腿腸切下兩個圓片，剩下的粗火腿腸對半分開，然後刻成2個小爪子形。細火腿腸切下兩個薄厚一致的圓片。奶酪片切成2個小於粗火腿片的圓片。海苔剪成彎彎的眉毛形。將生菜葉和荷包蛋夾入漢堡胚中，然後在漢堡胚頂部靠後的位置一邊戳個洞，接著將粗火腿圓片插入洞中，在火腿片的前邊貼上圓奶酪片，奶酪片的上邊再貼上眉毛。將細火腿腸圓片分別貼在漢堡胚前面的兩側，這樣大嘴鳄的頭部就做好了。

小狗便當

材料：白米飯100g，海苔1片，黑色葡萄干2粒，熟栗子仁1粒，土豆1個，胡蘿卜1根，雞胸肉200g，黃咖喱10g，大蔥1段，老姜2片，鹽1茶匙（5g），油1湯匙（15ml）。

做法：

1、准備：雞胸肉洗淨後切成塊。土豆洗淨削去外皮，也切成小塊。胡蘿卜洗淨切成與土豆同等大小的塊。

溫泉（咖喱雞肉）的制作：大火燒熱炒鍋中的油，放入大蔥段和老姜片煸炒出香味後放入雞肉，炒至雞胸肉變色，加入少量水煮開，然後放入黃咖喱、土豆塊和胡蘿卜塊，炖至熟爛即可。

2、小狗的制作：用保鮮膜包住適量白米飯，團成一頭大一頭小的橢圓形，然後用勺柄在橢圓形的1/2處輕輕按壓，再用勺柄在大頭的底部往裡按。去掉保鮮膜，將葡萄干插入稍凹陷的地方形成眼睛，將熟栗子仁對半切開，用一半栗子仁扣在突起的地方形成鼻子，用海苔片剪成嘴形，貼在大頭底部凹進去的地方，形成嘴。這樣小狗的頭就做好了。然後用保鮮膜包住少許白米飯捏成2個小圓柱形，作為耳朵。用保鮮膜包住少許白米飯捏成扇形圓餅，並用勺柄按壓出爪形。再用海苔剪成6個小圓片和2個大長圓片，然後分別將剪好的海苔片貼在扇形白米飯圓餅上，做成腳掌樣。最後用保鮮膜包住白米飯捏成兩個粗一點的圓柱形，做成小狗的前爪。

3、組裝便當盒：將做好的小狗頭部先置於便當盒一端中間的位置，然後在頭部的上端插上耳朵，頭部的兩側擺上爪子，並在圓形的狗爪上插上一把小傘。在便當盒的另一端擺上腳掌。之後將做好的溫泉舀入盤中，量以到小狗下巴為准。