嬰幼兒能吃荠菜嗎 寶寶吃荠菜注意這些

【導讀】嬰幼兒能吃荠菜嗎？荠菜營養價值高，很多人都喜歡吃荠菜。那麼嬰幼兒可以吃荠菜嗎？嬰幼兒其實是可以吃荠菜的，但是要注意這些問題。接下來就來看看嬰幼兒怎麼吃荠菜最好。

嬰幼兒能吃荠菜嗎

如果您的寶寶還比較小，一定要把荠菜煮爛或搗碎，以便寶寶吞食，利於消化。

荠菜的營養價值

荠菜含有豐富的維生素,並且含有大量的抗壞血酸。因此有提神醒腦,解除疲勞的作用。

另外荠菜具有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。

它還有開胃消食的作用，因為荠菜腌制後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食欲，可用來開胃，幫助消化。

荠菜還能明目利膈、寬腸通便，是因荠菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用

吃荠菜要注意點

要挑選不帶花的荠菜，這樣才比較鮮嫩、好吃。市場上選購軋棵的質量差。荠菜根部的藥用價值最高，制作食療方時，不應摘除。

嬰幼兒能吃荠菜嗎

荠菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。

荠菜可寬腸通便，故便溏者慎食。

體質虛寒者不能食用荠菜。

建議不要加蒜、姜、料酒來調味，以免破壞荠菜本身的清香味。