高考期間如何健康飲食 高考減壓小妙招

【導讀】馬上就要面臨高考了，這個時候考生進行著最後的沖刺。所以這個時候考生的飲食尤為重要，那麼高考期間考生應該吃什麼比較好？接下來小編就來說說高考期間要注意哪些問題。

注意食品安全

安全是膳食與營養的基礎。在考前給孩子准備飲食時，家長要選擇新鮮的食物，在貯存、烹饪的過程中把安全放在第一位。在考前和考試期間，考生不要在街頭小攤上買東西吃，不吃或少吃冷飲。家長可在家中准備綠豆湯、涼白開或新鮮的水果等供孩子解渴。吃東西前，考生要將手洗干淨，注意衛生，以免引起腸道傳染病。

不吃主食是誤區

主食包括米、面、薯類和雜糧。不少考生和家長認為：“肉、蛋、奶營養高，考試期間要多吃這些，少吃甚至不吃主食”。這是錯誤的。主食是葡萄糖最好的來源，而葡萄糖是大腦活動的唯一能量來源，體內的葡萄糖不足會出現腦袋發懵等狀況，影響學習和考試。

考生要食用充足的主食，以保證能量供應。粗糧雜糧如紅豆、綠豆、糙米、標准粉等含有豐富的維生素B1和膳食纖維，維生素B1能增進食欲。一方面，維生素B1可幫助大腦利用血糖產生能量;另一方面，不斷變換食物品種花樣也可增加食欲。

切忌盲目進補

高考期間如何健康飲食

為了給孩子疲憊的大腦補充營養、讓孩子以最好的狀態迎接高考，很多家長今天“燒雞烤鴨”、明天“肥魚大蝦”，可謂用心良苦。但看似營養豐富的大魚大肉，過多食用反會抑制大腦活力。高考期間，家長不要給孩子盲目進補。

有些家長只要聽說對孩子有益的保健品就購買，這種做法不一定有幫助。有些保健品要長期食用才會有效，家長選擇前要有足夠的知識儲備，並注意細節。

別打亂飲食規律

復習、考試期間的膳食原則有兩條，一是增加蔬菜、水果、動物性食品和豆類食品;二是攝入充足的蛋白質，特別是優質蛋白質、維生素和鐵。

營養的供給和分配要按時定量;不要打亂生活規律，特別是飲食規律;烹調要求清淡，脂肪不宜過高，但要保證碳水化合物的供給;食物要求少而精，蛋白質要多用優質的;還要注意多吃水果、蔬菜。