【導讀】老人適合喝什麼湯?老人牙齒不好,一般喝湯保健。那麼,老人適合喝什麼湯哪些湯適合老人喝呢?一起和小編來看看老人適合喝什麼湯的介紹吧!
老人適合喝什麼湯
仙鶴草煮紅棗
原料:30克仙鶴草,8個紅棗。
做法:將30克仙鶴草和8個紅棗一起煮。
功效:仙鶴草是一味中藥,又叫做龍芽草、黃牛尾。它有止血涼血,強心健胃,補虛強體的功效。將30克仙鶴草和8個紅棗一起煮,特別適合為進行過繁重體力勞動的人滋補身體,或幫助老年人養生保健。
核桃枸杞山楂湯
原料:核桃仁500克,枸杞子、山楂各30克,菊花12克,白糖適量。
做法:將核桃仁洗淨後,磨成漿汁,倒入瓷盆中,加清水稀釋,調勻;山楂、菊花、枸杞子洗淨後,水煎兩次,去渣取汁1000毫升;將山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋內,加白糖攪勻,置火上燒至微沸即成。代茶飲,連服。
營養點評:這道藥膳湯有利於改善老人記憶力和睡眠不足的現象。
田七黨參黃芪炖雞湯
材料:黨參30克(或西洋參10克),黃芪30克,三七10克,酸棗仁20克,1~1.5公斤重的雞一只。
老人適合喝什麼湯
制作;雞宰殺後,去毛洗淨,剔去內髒,切成小塊,與黨參、黃芪、三七、棗仁同入鍋,加適量清水,小火慢炖1~2小時後,加入鹽、味精調味。吃肉喝湯,分頓食用。每日一次,連服10~15天。
功效:有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
紅棗茯苓瘦肉湯
材料:瘦肉250g,豬脊骨200g,紅棗10顆,核桃仁、茯苓、枸杞子各少許,老姜1塊,蔥1根
做法:
1、豬脊骨、瘦肉洗淨,切塊,茯苓、核桃肉洗淨,蔥切花備用;
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